Recetario bajo en calorias

RECETARIO BAJO EN CALORIAS
POR
ANGELICA ROSALES GUTIERREZ

INDICE

DEDICATORIA 1
INTRODUCCION 2
PROLOGO 3
PECHUGA DE POLLO GRILLÉ CON ARROZ INTEGRAL Y ESPINACAS 5
CARPACCIO DE BETABEL CON ARROZ INTEGRAL Y PECHUGA DE PAVO 6
CHAYOTES RELLENOS CON PURE DE PAPA 7
ENSALADA VERDE CON ADEREZO DE CACAHUATE 8
MEDALLONES EN ADOBO CON PURE DE PAPA AL CILANTRO 9
POLLO AL AJILLO CONVERDURAS AL VAPOR Y CAPELLINI 10
ROLLITOS DE CARNE CON NOPALES 11
ROLLITOS DE PESCADO EN SALSA DE PEREJIL Y JALAPEÑO CON ARROZ INTEGRAL 12
SALMON AL PIMIENTO CON ARROZ BLANCO Y QUESO FETA 13
PESCADO EN SALSA DE CALABAZA 14
ENSALADA CAPRESE CON ESPAGUETTI Y PECHUGA DE POLLO AL GRILL 15
CREMA DE BROCOLI Y PORO CON HILOS DE POLLO 16
BROCHETAS DE ROBALO CON ARROZ INTEGRAL 17
FILETE DEHUACHINANGO RELLENO CON TORNILLOS DE PASTA INTEGRAL 18
CHULETA CON MANZANA Y ARROZ AL VAPOR 19
FILETE DE RES CON SPAGUETTI AL OREGANO Y SALSA DE TOMATE 20
PENNE RIGATE AL PIMIENTO CON FAJITA DE PECHUGA DE POLLO 21
RÄKSALLAD CON CAMARONES 22
QUESADILLAS DE HONGOS Y FAJITAS DE RES 23
SPAGUETTI CON POLLO AL PESTO DE CHILE POBLANO 24
TOSTADAS DE POLLO AL PESTO DE CHILE POBLANO 25TLAYUDAS CASERAS 26
CAMARONES TIKIN XIC 27
PESCADO EMPAPELADO CON RELLENO DE MARISCOS 28
PANUCHOS CON CERDO PIBIL 29
PAN DE CAZON 30
ARROZ TRES DELICIAS 31

PECHUGA A LA NARANJA 32
CHULETAS DE CERDO EMPANADAS AL QUESO 33
BROCHETAS DE PAVO CON ENSALADA VERDE 34
ENSALADA CLASICA A LA PLANCHA 35
ESPAGUETTI CARBONARA CON VEGETALES 36
PIMIENTOS RELLENOS DE ARROZ Y CARNE PICADA 37TOMATES RELLENOS DE ATUN Y MAYONESA 38
SPAGUETTIS DE VERANO 39
CAZUELA DE CARNE Y ZANAHORIAS 40
BUDIN DE ESPINACAS 41
PESCADO AL VAPOR CON HINOJO GRATINADO 42
MUSLITOS DE POLLO BALSAMICOS 43
TOMATES ORIENTALES CON RELLENO DE CAMARON 44
PINCHOS DE PESCADO 45
PASTEL DE SALMON 46
PASTA MARINERA 47
CREMA LIGERA DE CALABACIN 48
BACALAO AL VAPOR CON PIMIENTOS 49
PIMIENTOS RELLENOSDE ATUN 50
ARROZ CON VERDURAS Y CHIA 51
POLLO CON SETAS 52
PECHUGAS DE PAVO EN SALSA DE CALABAZA 53
ALAMBRE DE CAMARON 54
CARRE DE MANZANAS Y SALVIA 55
NOPALES CON LIMON Y AJO 56
CALDO AMANECIDO 57
CHUPIN DE PESCADO 58
POLLO CON BERENJENAS 59
SOPA DE ARROZ Y TOMATE 60
FILETE DE POLLO ENRROLLADO 61
ZAPALLOS RELLENOS 62
ARROZ CON MANZANAS 63

ENSALADA DE BROCOLI 64POLLO A LA GRIEGA CON PASTA 65
PUDIN DE ARROZ INTEGRAL ENVUELTO CON ACELGAS 66
ATUN GUISADO 67
SOPA DE TOMATE 68
CHULETAS DE CERDO CON SALSA DE MOSTAZA 69
SANDWICH DE PAVO 70
MACARRONES VERDES 71
RISOTTO CON VERDURAS 72
SPAGUETTI CON PESCADO GRATINADO 73
PAPA AL HORNO 74
ARROZ CON MORTADELA EMPANIZADA CON CEREAL MULTIGRANO 75
FIDEO CHINO CON ACELGA 76
SANDWICH DE ACELGA YREQUESON 77
BROCHETAS DE CHABACANO 78
POLLO AL WOK 79
POLLO A LA PROVENZAL 80
PESCADO HORNEADO CROCANTE 81
PESCADO ASADO CON SALSA DE MANGO 82
FILETE DE SALMON CON SALSA CREMOSA DE PEPINOS Y ENELDO 83
ARROZ INTEGRAL CON HONGOS AL HORNO 84
TOMATES ITALIANOS 85
PERNIL DE CORDERO A LAS HIERBAS 86
MERO EN SALSA DE YOGURTH Y PEPINOS 87
COLIFLOR GRATINADA A LA NAPOLITANA 88
CHILERELLENO DE ATUN 89
PASTA CON SALSA DE CORAZONES DE ALCACHOFA 90
ARROZ CON POLLO TERIYAKE 91
PESCADO CON ACELGAS 92
POLLO A LA HAWAIANA 93
PECHUGA DE PAVO RELLENA DE FLOR DE CALABAZA 94
POLLO CON BROCOLI 95

CALAMARES RELLENOS 96
FILETE DE RES A LAS 3 PIMIENTAS 97
PEPINOS RELLENOS 98
SABANAS DE POLLO CON SALSA DE CIRUELA 99
FILETE DE RES CON COULI DE ESPINACA 100
LOMO DECERDO CON SOYA 101
ARRACHERA TOREADA 102
DELICIAS DE SALMON 103
ENSALADA CESAR CON ALCACHOFA 104
ENSALADA PRIMAVERA CON VINAGRETA DE FRUTILLAS 105
ENSALADA DE CUSCUS CON VEGETALES Y POLLO 106
FIDEOS AL PISTO CON CAMARONES 107
LASAGNA DE VEGETALES 108
GNOQUI DE PAPA Y QUESO CON SALSA DE PIMIENTOS 109

DEDICATORIA

Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo...