Recetario

Espuma de fresas
(con licuadora)
Ingredientes:
-1 sobre de gelatina de fresas
-2 tazas de agua hirviendo
-400 g de helado de crema
Preparación: Disuelve en el vaso de la licuadora la gelatinaen agua hirviendo. Agrega el helado. Licua hasta que se disuelva. Coloca en 8 pequeños recipientes y lleva a la heladera durante 1 hora.
Flan de manzanas
(con mixer)
Ingredientes:
-1/2 kg. demanzanas
-1/2 taza de azúcar
-2 huevos
Preparación: Pela las manzanas, cortalas en cubos y colocalas en una cacerola junto con el azúcar. Tapa y cocina hasta que estén tiernas. Procesalas hasta obtenerun puré. Incorpora los huevos, mezcla y coloca en moldecitos acaramelados. Cocina a baño de María a fuego medio durante aproximadamente 30 minutos. Retira, deja enfriar y desmolda.
Puré de lentejas:Las lentejas son ideales para todos los vegetarianos y para los bebés, ya que son una fuente ideal de proteínas, contienen mucho hierro, calcio, y considerables cantidades de vitaminas A, B1, B2, B3,B6 y ácido fólico. Además son muy fáciles de asimilar, si las combinas con un poquito de arroz, a tu bebé le encantarán. Este platillo lo puedes introducir a partir de los 6 o 7 meses.Ingredientes de la receta:
* 1 taza de lentejas cocidas
* 1 cucharadita de aceite de oliva
* Una cucharadita de avena molida
* Un chayote o verdura de su preferencia cocida al vapor
Preparación de lareceta:
Colocar todos los ingredientes en la licuadora y se procesan hasta obtener una pasta o puré. Si la siente muy espesa agregue un chorrito de caldo de lentejas; si esta muy aguada, agregue unpoquito más de lentejas sin caldo y avena molida

Pasta integral con queso (A partir de los 7 meses)

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