Recetario

Multicook
Libro de recetas

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Libro de recetas
VERDURAS

CALDOS
Caldo de pollo
Caldo de ternera
Caldo de verduras

P. 5
P. 5
P. 5

LEGUMBRES
Trigo con butifarra
Guisantes con jamón
Alubias con almejas
Lentejas con chorizo
Quinoa con queso de cabra,
puerros y champiñones silvestres

P. 6
P. 6
P. 6
P. 7
P. 8

SOPAS Y CREMAS
Sopa deverduras y macarrones
al estilo italiano
Crema de champiñones
Crema de calabacín
Crema de calabaza
Crema de trigo sarraceno
Sopa de pescado y marisco
Sopa toscana de tomate y albahaca

Tefal®, la marca que eligen los profesionales
En Tefal®, siempre queremos ofrecerte lo mejor para tu cocina. Y qué mejor
que descubrir de la mano de la amplia experiencia de estos cinco grandescocineros los beneficios de los productos de la Cocina 5 Estrellas de Tefal®.

P. 17

CARNES
Chili con carne
Pollo al limón con hierbas
aromáticas
Ternera encebollada con
champiñones y soja
Bocadillo turco
Estofado de ternera
Solomillo al strogonoff
Pollo tradicional a la cazuela

P. 18
P. 19
P. 19
P. 19
P. 20
P. 21
P. 21

PESCADOS
P. 9
P. 11
P. 11
P. 11P. 11
P. 12
P. 12

Pulpo con patatas
a la cazuela
Guiso de sepia con patatas
Langostinos con verduras
Guiso marinero
Pinchos de salmón yakitori
con tiras de verduras

P. 22
P. 22
P. 22
P. 24
P. 24

POSTRES

ARROCES
Risotto de boletus
Risotto fruti di mare
Rissoto zucchine
e gamberetti
Arroz tres delicias
Paella de marisco
Arroz al limón conespárragos y gambas
a la pimienta

Verduras al vapor

P. 13
P. 14
P. 14
P. 14
P. 15
P. 16

Bizcocho de mermelada
con coco
P. 25
Arroz con leche tradicional P. 26
Mermelada de
manzana y canela
P. 27
Bizcocho de chocolate
cremoso P. 27
Tarta de Mascarpone
con crema de limón
P. 28
Pudding de chocolate negro P. 28

Personas 4
½
pollo limpio
1
cebolla
1
puerro3
zanahorias
1
rama de apio
2
hojas de laurel
Agua
Sal


Caldo de pollo
1. Añada todos los
ingredientes junto con el agua
hasta que los cubra.
2. Seleccione el programa
SOPAS durante 90 minutos.

3. Cuando acabe el programa
cuele todos los ingredientes.
4. Sirva para comer con fideos
o con el pollo desmigado.

Pimienta en grano

Preparación: 12 min.
Cocción: 90min.

CALDOS

300 g de falda de ternera
300 g de huesos de ternera
1
puerro
2
zanahorias
1 cebolla

Hierbas aromáticas
Agua

Vino tinto
Sal

Caldo de ternera
1. Corte todas las verduras.
2. Dore al horno todos los
ingredientes. Al acabar añada
el chorro de vino y rascar
todos los restos de la bandeja.
3. Introduzca todo dentro del
recipiente y cierre la tapa.4. Seleccione el programa
COCCIÓN LENTA durante
7 horas.
5. Una vez finalizado
colar. Puede utilizarlo para
diferentes elaboraciones:
arroces, estofados etc

CALDOS

Personas 4

Pimienta
Preparación: 15 min.
Cocción: 7 horas

Personas 4
2
puerros
2
zanahorias
1
cebolla
2
patatas
1
pizca de sal
½
vaso medidor de aceite

Unos gramos de pimienta
Agua

Caldode verduras
1. Ponga todos los
ingredientes dentro del
recipiente, cortados al
mismo tamaño.

2. Seleccione el programa
SOPAS durante 90 minutos.

Preparación: 7 min.
Cocción: 90 min.

4

5

Personas 4
½ kg trigo
1
cebolla
1
diente de ajo
Butifarra

Caldo de pollo
Perejil
Aceite
Sal

Trigo con butifarra
1. Lave y escurra el trigo y
luego pongalo a remojaren
agua limpia por 4 horas.

3. Sirva con los granos de
trigo bien sueltos.

2. Añada todos los
ingredientes y seleccione
programa CEREALES.

Preparación: 15 min.
Cocción: 35 min.

LEGUMBRES

300 g de guisantes
50 g de jamón serrano
2
ajos
Aceite
Sal

Guisantes con jamón
1. Corte a taquitos el jamón
y el ajo.
2. Añada todos los
ingredientes dentro del...