recetas vegetarianas

Ingredientes
1 manzana.

1 pera.

1 naranja.

1 banano

½ limón

1/4 de agua.

1/2 taza de azúcar.

8 galletas Sultanas de Noel


Preparación:
+ Pelamos las naranjas y lasseparamos en gajos.
+ Pelamos y descorazonamos las manzanas y las peras, cortamos en cuadros y rociamos con el zumo de limón.
+ Cortamos el banano en rodajas.
+ Ponemos las manzanas y las peras con elazúcar en un bowl.
+ Cubrimos con agua y ponemos a fuego lento de 15 a 20 minutos.
+ Importante, 5 minutos antes de terminar la cocción agregamos los gajos de naranja
+ Servimos las frutas yadornamos con unas galletas Sultanas


CARVE MOLIDO CON PLÁTANO MADURO
ngredientes
• 2 pocillos de CARVE
• 1 pocillo de agua
• 2 plátanos maduros picados en cuadritos y fritos
• 4huevos
• 3 dientes de ajo
• 4 tomates maduros picados
• ½ pocillo de cebolla picada
Preparación:
Remojar el CARVE en un pocillo de agua caliente con sal y
condimentos (pimienta).Deje reposar 5 minutos y muélalo. Prepare un
sofrito con aceite, tomate, ajo y sal. Agregue al sofrito los 4 huevos y
revuélvalos. Agregue el CARVE molido y los plátanos fritos.
Sirvefritos. Sirvepara acompañar arroz blanco.


ALBÓNDIGAS DE CARVE

Ingredientes
1/2 pocillo de Carve
1/2 cebolla grande
1 zanahoria pequeña
2 cucharadas de fécula de maíz
½ pocillo de leche 
Perejil ycilantro
Pimentón rojo
Sal y aceite
Preparación:

Pon a remojar el Carve tal como se indica en las instrucciones, dejándolo reposar por lo menos 5 minutos.

Corta las cebollas en cuadros pequeñosy sofríelos. Incorpora el pimentón troceado muy pequeño, la zanahoria rayada, el cilantro y el perejil finamente picados. Agrega sal.
Añade el Carve y mezcla bien. Diluye las cucharas soperas defécula de maíz en un poco de la leche y agrégale al guiso; deja dorar 2 minutos. Pon el resto de la leche y mezcla hasta conseguir una pasta homogénea.

Deja reposar la masa y arma las albóndigas....