Recetas

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  • Publicado : 15 de junio de 2011
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BASE DEL PAY
1 1/2 tazas de Pan Molido BIMBO
6 cucharadas de mantequilla derretida
1/3 taza de azúcar granulada

RELLENO
2 paquetes (8 oz. cada una) de queso crema , previamente suavizado5 huevos grandes
1 lata (14 oz.) de Leche Condensada Azucarada LA LECHERA de NESTLÉ
1/4 taza de leche evaporada NESTLÉ CARNATION Evaporated Milk
1/3 taza de harina
1 cucharada de jugo delimón
Fresas frescas, sin hojitas, partidas por la mitad
1/2 taza de jalea de fresa , tibia
Hojas frescas de menta para decorar

PRECALIENTA el horno a 325° F.

PARA LA BASE:
COMBINA el panmolido, la mantequilla y el azúcar en un recipiente. Coloca la mezcla en un molde springform de 10 pulgadas, presionando la mezcla para que cubra 2 pulgadas de lado.

PARA EL RELLENO:
VIERTE en lalicuadora el queso crema, los huevos, La Lechera, la leche evaporada, la harina y el jugo de limón. Licua hasta que quede suave. Ahora vierte la mezcla sobre la base para el pay.

HORNEA de 50 a 60minutos o hasta que el centro esté firme al moverlo.

DEJA ENFRIAR sobre una parrila. Refrigera hasta que esté completamente frío. Decora con las fresas, desde las orillas hacia el centro del pay.Bamízalo con la jalea de fresa.

DECORA con las hojas de menta.

Ingredientes
Cantidad Ingrediente
1 CAJA GELATINA SABOR UVA (170 GRS.)

1 CAJA GELATINA SABOR CEREZA O FRESA (170 GRS.)

1CAJA GELATINA SABOR LIMON VERDE (170 GRS.)

1 CAJA GELATINA SABOR PIÑA (170 GRS.)

1 LATA LECHE CONDENSADA (397 GRS.)

3 TAZAS AGUA

4 SOBRES GRENETINA O 3 CUCHARADAS RASAS (30 GRS.)
1/2 TAZAAGUA FRIA

1 CUCHARADA ESENCIA DE VAINILLA

Preparación
1. PREPARA LAS GELATINAS UNA POR UNA CON 2 TAZAS MENOS DE AGUA DE LO QUE INDICA EL PAQUETE.
2. VACIA EN MOLDES CUADRADOS EXTENDIDOS YDEJA QUE CUAJEN COMPLETAMENTE.
3. CORTA LAS GELATINAS EN CUBITOS Y RESERVA.
4. PON AL FUEGO LA LECHE CONDENSADA CON EL AGUA, CUANDO ESTE CALIENTE RETIRA DEL FUEGO.
5. INCORPORA LA GRENETINA...
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