Tomates rellenos de arroz y atún |[pic] | |
| Colaboradores | |
|Comida: Verduras| | |
|Máquina: | ||
|Raciones: 2 | | |
|Puntuación: 2.0| | |
|Ingredientes: | ||
|4 tomates medianos no muy blandos | | |
|1 lata de atún| | |
|4 cucharadas grandes de bechamel | ||
|Queso | | |
|Cebolla| | |
|Arroz ( una tacita) | ||
|Vaciar los tomates, partiendo por arriba y sacándoles la pulpa sin que se partan. Sofreír la pulpa de los tomates y cebolla. |
|Agregarle el arroz y cocerMENÚ ARROZ. También se puede cocer el arroz aparte. Añadir el atún y mezclar bien. Ponerle la salsa |
|bechamel y rellenar los tomates. Colocar un poco de queso encima. Poner un chorrito de...
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...Equipo:
Universidad Tecnológica de Cancún
2010
Reporte de Recetas
ENSALADA MIXTA
Elaboración:
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Ingredientes
2 libras de lomo de res
Aceite de girasol para freír
1 cucharadita de café instantáneo
1 cebolla finamente pícada
1 cucharada de harina
Aceite
sal y...
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Ingredientes:
• 30 gr. de grenetina DUCHÉ
• 1 ½ tazas de agua fría
• ½ taza de azúcar
• 3 tazas de refresco de limón
• ½ cucharada de esencia de limón
• Colorante vegetal verde
• 300 gr. de uvas rojas
• ½ lata de piña picada.
Manera de Preparar:
1.- Hidrate la grenetina en ½ taza de agua fría. Reserve.
2.- Hierva el agua restante con el azúcar. Retire del fuego e incorpore la grenetina hidratada; mezcle hasta disolverla por completo.
3.- Agregue el...
...Rocío Montes
RECETA
GACHAS DE CUSCURRONES
INTRODUCCIÓN
En muchas culturas modernas, las gachas se toman como desayuno, añadiéndoles a menudo sal, azúcar, leche o crema. Para el desayuno tradicional escocés se hacen con sal. Algunos fabricantes de cereales para desayuno venden versiones listas para tomar. Las gachas son una de las formas más fáciles de digerir cereales o legumbres, y se usan tradicionalmente en muchas culturas como comida para alimentar a los...
...Cheesecake de chocolate blanco
Ingredientes Base
Brownies 300 g.
Relleno
Queso Crema 1 kg.
Esencia
Azúcar 1/4 taza
Chocolate Blanco 500 g.
Chocolate Rulos para decorar
Yemas Grande 1
Jengibre 1 pizca (opcional)
Huevos Grandes 4
Preparación
Procesar los brownies y colocarlos en la base de un molde desmontable Nº 30. Batir el queso crema con el azúcar más o menos 3 minutos. Unir con los huevos y la yema. Perfumar con la esencia de vainilla y, si se desea, incluir el jengibre....
...formato receta estándar |
nombre de la receta aderezo cesar | clasificación de la receta aderezo |
número de porciones | tiempo de preparación: 5 MINUTOS |
ingredientes | unidad | cantidad | porción / medida | costo unitario | % de rendimiento. | Importe |
Huevo. Ajo picado. Salsa inglesa. Jugo de limón. Queso parmesano. Anchoas. Mostaza. Aceite de oliva. Sal y pimienta. | Pza. Pza. Cda. Pza. Cda. Pza. Cda. Taza. Al gusto. |...
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