Recetas

BOMBOM FIESTA
INGREDIENTES para 10 bombones: 10 unidades de galletas redondas can can vainilla, 1/2 kg de helado de chocolate o crema americana, 50 g de dulce de leche, 300g de baño de chocolate derepostería, 1 cucharadita de frutos secos (nueces o avellanas) recubiertos con almibar.
PREPARACION: Abra las galletas por la mitad; ubicar una bola de helado de chocolate sobre cada una; derretirel baño de repostería a baño María; colocar los bombones sobre una bandeja y cubrirlos con el baño de chocolate; bañarlos con dulce de leche o espolvorearlos con los frutos secos; pasarlos a un plato yllevarlos al congelador hasta el momento de consumir.

ESPONJADO DE MANGO
Ingredientes
2 Cucharadas de Azúcar pulverizada.
1 de Caja de crema de leche de 30% de grasa (como mínimo).
1/2 de Tazade agua.
3 Sobres de Sobres de gelatina sin sabor Royal.
2 Vasos de Pulpa de mango natural.
1 Cucharadita de Jugo de limón.
5 de Huevos separados.
1 de Lata grande de leche condensada.Preparación
1. Vierte la leche condensada en la licuadora y añade una a una las yemas de los huevos. Después de adicionar cada yema asegúrate de que se incorpore bien.
2. Agrega el jugo de limón y luego lapulpa de mango. Bate hasta que esté bien mezclado.
3. Hidrata la gelatina sin sabor Royal durante 5 minutos y llévala a la estufa a fuego bajo hasta que se vuelva líquida.
4. Agrega la gelatina sinsabor Royal a la preparación anterior.
5. Bate las claras a punto nieve e incorpóralas a la preparación. Vierte en un molde ligeramente engrasado y refrigera por 3 horas como mínimo.
6. Bate lacrema de leche con el azúcar pulverizada hasta que espese. la crema debe estar lo más fría posible para que no se corte la crema batida.
7. Cuando tengas lista la crema, refrigérala. Cuando desmoldes,decora usando la crema batida.

FLAN DE LECHE
Ingredientes:
1 lata grande de leche condensada
1 medida de la lata de leche condensada de leche común
4 huevos
1 cucharadita de vainilla
1/2...