Recetas

' --Tostadas a la francesa

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Ingredientes: * 8 rebanadas de pan integral * 4 huevos * 1/2 taza de leche * 1 cucharadita de vainilla* ½ taza de azúcar * Aerosol anti-adherente para cocinarModo de preparación: * Batir el huevo e incorporar la leche y la vainilla a la mezcla.* Poner la sartén a fuego medio y rociar con el aerosol anti-adherente para cocinar. * Una por una, mojar las rebanadas de pan en la mezcla y poneren la sartén bien caliente. Cocinar bien por los dos lados. * Sirva las tostadas en el plato y espolvoree con un poco de azúcar. Se sugiere servircon ½ cucharadita de mantequilla y fresas.Porciones: |
Rinde 4 porciones

SALSA CHINA AGRIDULCE

Ingredientes:
- 1 cucharada y media sopera deazúcar
- 2 cucharadas soperas de vinagre (de arroz, de manzana...)
- 1 cucharada sopera de concentrado de tomate o en su defecto de ketchup
- 1cucharada sopera de salsa de soja
- 3 cucharadas soperas de zumo de naranja
- 1 cucharada de las de café de maizena
- 4 cucharadas soperas de agua

Enun cazo ponemos el azúcar, el vinagre, el concentrado de tomate, la soja y el zumo de naranja al fuego sin dejar de remover para que vayan ligando.Por otra parte, mezclamos el agua con la maizena y añadimos a la mezcla anterior sin dejar de remover a fuego suave y esperamos a que espese. Si vemosque el espesor es excesivo para nuestro gusto, podemos añadir un poco de agua y seguir removiendo.
Fuente: http://sorginarenpertza.blogspot.com