Reflujo
Páginas: 2 (384 palabras)
Publicado: 18 de octubre de 2010
Recomendaciones Dietéticas para prevenir ReflujoGastroesofágico:
La dieta diseñada para prevenir o reducir el reflujo de ácido es fácil de seguir. Los grupos básicos de alimentos: cereales,frutas, vegetales, carnes pueden ser consumidos con solo pocas limitaciones. Suplementos de vitamina C pueden ser necesarios si el individuo no tolera frutas cítricas como naranja, tomate, etc.Consideraciones especiales: El músculo esofágico inferior puede estar debilitado por factores diferentes a los alimentos, las siguientes recomendaciones son útiles para reducir los síntomas de reflujo: No fumardebido a que la nicotina disminuye el tono del esfínter esofágico inferior. Evitar chicle y caramelos duros ya que incrementan la cantidad de aire digerido, lo cual aumenta el reflujo. No acostarseinmediatamente después de comer, evitar comidas tarde en la noche. Evitar ropa muy ajustada y no acostarse inmediatamente después de comer. Comer en poca cantidad, varias veces al día (merendar).Disminuir de peso si hay sobrepeso. La obesidad incrementa el reflujo gastroesofágico. Elevar la cabecera de la cama 12 cms. aproximadamente para evitar el reflujo mientras se duerme, utilizar almohadas muyaltas no ayuda mucho. Evitar los siguientes alimentos ya que agravan el reflujo: Grasas, frituras, pimienta o menta, leche completa, aceites vegetales o animales, chocolates, alimentos o sopascremosas realizadas con pollo o leche, comidas rápidas, jamón, carnes grasosas, vegetales fritos y tomates. Los siguientes alimentos irritan el esófago inflamado por lo que deben ser restringidos olimitados: Frutas y jugos cítricos (grapefruit, naranja, piña, tomate), café (regular o descafeinado), gaseosas, té, alimentos picantes o condimentados.
GRUPO LECHE DERIVADOS VEGETALES FRUTAS
HARINASCEREALES CARNES SUSTITUTOS GRASAS ACEITES POSTRES BEBIDAS
SOPAS
NO RECOMENDADOS LECHE COMPLETA (4%), LECHE ACHOCOLATADA VEGETALES FRITOS , TOMATES MANZANA, MELON, FRUTAS CÍTRICAS: CAMBUR, PERAS,...
La dieta diseñada para prevenir o reducir el reflujo de ácido es fácil de seguir. Los grupos básicos de alimentos: cereales,frutas, vegetales, carnes pueden ser consumidos con solo pocas limitaciones. Suplementos de vitamina C pueden ser necesarios si el individuo no tolera frutas cítricas como naranja, tomate, etc.Consideraciones especiales: El músculo esofágico inferior puede estar debilitado por factores diferentes a los alimentos, las siguientes recomendaciones son útiles para reducir los síntomas de reflujo: No fumardebido a que la nicotina disminuye el tono del esfínter esofágico inferior. Evitar chicle y caramelos duros ya que incrementan la cantidad de aire digerido, lo cual aumenta el reflujo. No acostarseinmediatamente después de comer, evitar comidas tarde en la noche. Evitar ropa muy ajustada y no acostarse inmediatamente después de comer. Comer en poca cantidad, varias veces al día (merendar).Disminuir de peso si hay sobrepeso. La obesidad incrementa el reflujo gastroesofágico. Elevar la cabecera de la cama 12 cms. aproximadamente para evitar el reflujo mientras se duerme, utilizar almohadas muyaltas no ayuda mucho. Evitar los siguientes alimentos ya que agravan el reflujo: Grasas, frituras, pimienta o menta, leche completa, aceites vegetales o animales, chocolates, alimentos o sopascremosas realizadas con pollo o leche, comidas rápidas, jamón, carnes grasosas, vegetales fritos y tomates. Los siguientes alimentos irritan el esófago inflamado por lo que deben ser restringidos olimitados: Frutas y jugos cítricos (grapefruit, naranja, piña, tomate), café (regular o descafeinado), gaseosas, té, alimentos picantes o condimentados.
GRUPO LECHE DERIVADOS VEGETALES FRUTAS
HARINASCEREALES CARNES SUSTITUTOS GRASAS ACEITES POSTRES BEBIDAS
SOPAS
NO RECOMENDADOS LECHE COMPLETA (4%), LECHE ACHOCOLATADA VEGETALES FRITOS , TOMATES MANZANA, MELON, FRUTAS CÍTRICAS: CAMBUR, PERAS,...
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