Refractometria

LABORATORIO DE ANALISIS INSTRUMENTAL

REFRACTOMETRÍA: ANÁLISIS CUALITATIVO Y CUANTITATIVO

JUAN ESTEBAN VALENCIA

SANDRA CARVAJAL

PROFESORA: AMPARO VANEGAS
JUEVES 4-7 PMUNIVERSIDAD DE ANTIOQUIA
FACULTAD DE QUIMICA FARMACEUTICA
DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS
INGENIERIA DE ALIMENTOS
MEDELLIN
OBJETIVOS

• Obtener el índice de refracción de sustancias puras y utilizarlocomo criterio de pureza.
• Obtener una curva de calibración de índice de refracción vs. concentración de propanol (en %v/v) y fracción molar, para luego informar la concentración de propanol de unamuestra problema.
• Conocer las partes y el funcionamiento de un refractómetro.

DATOS
Tabla1. Índice de refracción de las sustancias de referencia

|Sustancia|nDT |Densidad |
|Agua |1.333 |1.000 |
|Etanol |1.356 |0.780 |
|Propanol|1.382 |0.795 |
|Glicerina |1.470 |1.298 |
|Tetracloruro de carbono |1.456 |1.697 |
|Benceno|1.496 |0.873 |
|Éter dietílico |1.348 |0.734 |
|Cloroformo |1.440 |1.500 |Tabla 2 . Datos para la curva de calibración

|Concentración de |nDT |
|Propanol/agua %v/v ||
|20 |1.346 |
|40 |1.358 |
|60|1.367 |
|80 |1.375 |

.El nDT de la muestra problema es: 1.353

GRÁFICOS

Grafica 1. Curva de...