RELACIÓN DE LOS COSTOS LOGÍSTICOS Y LAS EXPORTACIONES DEL BANANO ORGÁNICO AL MERCADO HOLANDÉS, DURANTE EN EL PERIODO 2011-2012

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE NEGOCIOS INTERNACIONALES







PROYECTO DE TESIS

RELACIÓN DE LOS COSTOS LOGÍSTICOS Y LAS EXPORTACIONES DEL BANANO ORGÁNICO AL MERCADO HOLANDÉS, DURANTE EN EL PERIODO 2011-2012

AUTOR:
CHÁVEZ SOTO, JORGE

ASESOR:
JULIO MINAYA AMES

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN DE LA ESCUELA:
CREATIVIDAD E INNOVACIÓN EN LAFORMULACION Y DESARROLLO DE LA EMPRESA DEL SECTOR COMERCIO EXTERIOR

LIMA – PERÚ

2013





INDICE
I. GENERALIDADES
1.1. Título
1.2. Autor
1.3. Asesor
1.4. Tipo de investigación
1.5. Localidad
1.6. Duración del proyecto
II. PLAN DE INVESTIGACIÓN
2.1 Realidad problemática
2.2 Formulación del problema
2.3 Justificación
2.4 Antecedentes
2.5 Objetivos
2.5.1 General2.5.2 Específicos
2.6 Marco teórico
2.7 Marco conceptual
III. METODOLOGÍA
3.1. Tipo de estudio
3.2. Diseño de investigación
3.3. Hipótesis (si corresponde)
3.4. Identificación de variables
3.4.1. Operacionalización de variables
3.5. Población, muestra y muestreo
3.6. Método de investigación
3.7. Técnicas de recolección de datos
3.8. Procedimientos de recolección de datos
3.9.Métodos de análisis de datos
IV. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS
4.1. Recursos y presupuesto
4.2. Financiamiento
4.3. Cronograma de ejecución
V. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICA
VI. ANEXOS

CAPITULO I

I. GENERALIDADES

1.1. Título
“Relación de los costos logísticos y las exportaciones de banano orgánico al mercado Holandés, durante el periodo 2010-2011”

1.2. Autor
Chávez Soto, Jorge Arturo1.3. Asesor
Asesor Temático: Julio Minaya Ames
Asesor Metodológico: Luis Cervetto Robles

1.4. Tipo de Investigación
Correlacional
1.5. Localidad
Lima-Perú

1.6. Duración del proyecto
17 semanas

II. PLAN DE INVESTIGACIÓN
II.1 Realidad Problemática
La exportación de banano orgánico peruano crece de manera sorprendente, tanto así que hoy en día ha hecho que seamos su principal proveedordel mercado europeo específicamente del mercado holandés, siendo uno de nuestros principales mercado de destino. Si bien es cierto representa un mercado amplio es por ello que existe una alta competencia y las empresas peruanas tienen un complicado reto de mejorar sus procesos logísticos para poder reducir sus costos y a la vez manejar un delicado equilibrio para condicionar a los compradores aesperar una mejor oferta y así seguir poder incrementar nuestras exportaciones a dicho mercado y para ello es clave un marco logístico eficaz y eficiente.
En el Perú, los costos logísticos representan un promedio de 34% del valor real del producto, cifra que “convierte a nuestro país en uno de los más caros de la región, lo que significa que a nuestras empresas les cuesta más atender a susclientes, restándoles competitividad”, señaló la ministra de la Producción, GladysTriveño(El Comercio, 2012, WEB).
Frente a ello es importante analizar y evaluar cada uno de los costos logísticos que intervienen en el proceso de exportación, empleadas por las principales empresas exportadoras, con la cual han logrado reducir sus costos y así hoy en día obtener un posicionamiento en el mercado holandés.Según Luis Mendoza “Es el proceso de planificar, implementar y controlar un eficiente y efectivo flujo de productos y/o servicios y de la información relativa a los mismos, desde el punto de origen, hasta el punto de consumo, con el propósito de satisfacer las necesidades del cliente al menor costo posible
Otros países de América Latina tienen un promedio de 24% en este rubro, lo que les otorgauna ventaja por encima de la oferta nacional. “Esta ventaja (logística), que se traduce en Nivel de Servicio, significa llegar primer, en forma oportuna, al menor costo y con los niveles de cumplimiento ofrecidos” (El Comercio, 2012, pag15)
De la revisión de los cuadros estadísticos de las empresas peruanas exportadoras de banano orgánico, hemos podido analizar que solo algunas empresas...