Remolacha forrajera

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  • Publicado : 6 de mayo de 2011
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REMOLACHA

Sustancialmente las zonas productoras de azúcar se sitúan entre la V y IX Región del país. En los últimos años ha existido un incremento en la producción de remolacha sobretodo en losúltimos 4 años, en que se ha avanzado de las 9 toneladas de remolacha para azúcar refinada a las 12, 3 toneladas por hectáreas. Esto repre4senta una producción promedio de 75,8 toneladas de remolachalimpia con una polarización del 16%, este costo de producción sitúa a Chile entre los 6 primeros países más eficientes del mundo, tanto de países remolacheros como azucareros. Esta mejora en losrindes de las zonas productoras se debe a la incorporación de nueva tecnología y planes de manejo y siembras demostrativas. Estas siembras terminaron con cosechas de 106,1 toneladas de remolacha limpiacon base 16% de polarización por hectárea, que en la práctica significan alrededor de 16, 98 toneladas de azúcar refinada por hectárea.
Las superficies sembradas en estas zonas productoras fue en latemporada 2001-02 de 47.430 hectáreas, en la temporada 2002-03 fue de 27.140 hectáreas y en la temporada 2003-04 fue de 29.430 hectáreas.
Esto corresponde en la práctica representa para la temporada2003-04 un incremento del 8,45% si bien comparativamente con la temporada 2001-025 representa una disminución del 37,85%. A pesar de esto el incremento en los rendimientos de acuerdo a IANSA se debea la tecnificación del cultivo y a controles oportunos de las plagas y enfermedades propias de la remolacha.

Respecto de los precios por tonelada limpia de remolacha estos han tenido fluctuacionesque en comparación a las temporadas pasadas ha significado una disminución de alrededor del 18,2%, desde el año 1998 a la fecha, como consecuencia de la introducción de azúcar y derivados como lafructosa y jarabes. Comparando el año 2003 a inicios del año 2004, los precios han disminuido en un 0,3%, llegando a los US$ 45,10 la tonelada. Respecto de la importación de azúcar y derivados como...
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