Renzo Costa

Mi recomendación sería:

1. Almacigar las semillas (almácigo o bandejas)
2. Repique a bolsitas negras
3. Trasplante a campo definitivo
4. Es recomendable en tutorarla para poder trabajar con guías, sino la planta se cierra. El control de patógenos y plagas es mas fácil)
5. A grosso modo, te diré que al aguaymanto responde bien a la glaciación de materia orgánica y agua. Requiere sercultivado y podado.
6. Una hectárea bien llevada puede rendir entre 6 a 10 TM . El costo de producción de un kg de aguay manto es 0.7 soles y el precio de venta es 2.5 nuevos soles.

Mercado, hay sin duda alguna. Particularmente, nuestra consultora esta por iniciar pilotos en algunas zonas de la serranía de lima .

Saludos cordiales

Ing. Ángelo Soto T.
989155793

El aguaymanto es un cultivoque a partir del cuarto mes, empieza a producir y semanalmente se cosecha durante un año más. Respecto al mercado, hay una demanda insatisfecha que hay que atender.
Quiero ser bastante enfático es esto, pues hay que ser responsables en todo tipo de negocios. El precio del aguymanto puede subir a 3 o 3.5 pues actualmente hay poco producto y los clientes contados lo compran en Lima. Pero si seempieza una siembra masiva, probablemente baja a 1.5 soles el kg.
El aguaymanto, capulí o tomatillo debe ser conducido con tutores, podado y abonado cada 3 o 4 meses, puesto que produce de manera semanal. Con este sistema de manejo, podemos cosechar a partir de 5 kg por planta (11 TM/ha) pudiendo llegar a 8, 10 hasta 13 kg por planta (eso si, con las condiciones agronómicas ideales).
El costo deproducción fluctúa entre 0.6 y 0.75 soles con los rendimientos señalados y el precio de venta que se está pagando es 2.00 nuevos soles (eso si, contrato, todo el volumen producido y de calidad). Estamos hablando de una utilidad neta de 1.25 nuevos soles por kg.
Un alcance adicional. Colombia y Ecuador nos llevan 25 años de ventaja en términos de tecnología y mercado, pero la producción orgánicapara ellos es muy difícil así que si ustedes lo pueden hacer de esa forma, con los n paquetes orgánicos que existen para el cultivo, se puede pensar en le mediano plazo en aguaymanto orgánico fresco.
Actualmente la exportación se viene haciendo previo secado y envasado al vacío.

Ahora a los que les gusta los números:

Costo de producción por Ha: 8000 nuevos soles (riego por gravedad)Rendimiento estimado: 11 Tm por Ha
Precio por tonelada de aguaymanto con "capucha" seca: 2.00 nuevos soles
Vida útil de la plantación: 16 meses desde el trasplante
Hectárea mínimo para establecimiento de planta de secado y empaquetado al vacío: 10 Has
Costo de secadora + empacadora: aproximadamente 12,000 $$

Eso , no descubran la pólvora. En Cajamarca que es donde hay cerca se 37 eco tiposidentificados, se han seleccionados los ideales: color amarillo naranja de la cáscara, 2.5 a 3mm de diámetro. El color es fundamental en el aguaymanto.

Condiciones agronómicas ideales:

Suelos francos, no muy arenosos, pues el aguaymanto requiere de humedad, de pH 6 a 6.5
Altitud: Lo ideal es entre 2000 a 2800 msnm
Riegos: ligeros y frecuentes
Abonamiento: excelente respuesta al manejo orgánico.Espero haber podido ayudarlos.

Atte,

Ing. Angelo Soto Tarazona
989155793
adriansoto75@hotmail.com

EMPRESA PROVEEDORA DE BIENES Y SERVICIOS KUNAN SAC
Precio:
S/. 9.00 / Tonelada métrica
Precio CCL:
S/. 8.91 / Tonelada métrica
Cantidad Mínima:
1 / Tonelada métrica
Disponibilidad:
20 Tonelada métrica
Forma de pago:
L/C (Carta de crédito) / T/T (Pago con transferencia bancaria)/ Western Union /
Tiempo entrega:
5 días

Calidad nutricional:
200 g de Aguaymanto cubren las necesidades para una persona en un día con
TRANSPORTE INTERNO:
Flete: Cajamarca – Lima: S/120 soles tonelada, un tracto te carga 30-34 Tn
Flete: Trujillo – Lima: S/70-80 soles tonelada, un tracto te carga 30-34 Tn
Sabiendo que el producto se producirá en la sierra de Cajamarca (San Pablo...