reporte de microbiologia:esterilizacion
Páginas: 3 (662 palabras)
Publicado: 26 de febrero de 2015
ING. QUIMICA
MATERIA:
MICROBIOLOGIA
PRACTICA 1.
ESTERILIZACION
ALUMNO:
FERNANDO GUZMAN GONZALEZ
CATEDRATICO:
QFB. CARLOS DIAZ RODRIGUEZ
20 ENERO DE 2015ESTERILIZACION
Objetivo
Conocer y aprender el manejo de los diferentes métodos de esterilización y desinfección que son de utilidad en el laboratorio.
Fundamento
La esterilización esel proceso mediante el cual se alcanza la muerte de todas las formas de vida microbianas, incluyendo bacterias y sus formas esporuladas altamente resistentes, hongos y sus esporos, y virus. Se entiendepor muerte, la pérdida irreversible de la capacidad reproductiva del microorganismo.
Cinética de destrucción de las poblaciones bacterianas.
Cuando una población bacteriana es expuesta a unagente letal físico o químico, se produce una progresiva reducción del número de sobrevivientes, de modo que la curva que representa el número de sobrevivientes en función del tiempo, tiene formaexponencial decreciente
Si graficamos la curva en una escala semilogarítmica, obtenemos una recta. En la misma, la pendiente (negativa) representa la velocidad de muerte la población. Resulta claro quecuanto mayor sea el valor absoluto de la pendiente, los microorganismos morirán más rápido. Este comportamiento debe tenerse presente siempre, más aún en las técnicas de esterilización, donde el tiempode exposición al agente es fundamental para alcanzar el objetivo buscado. El efecto letal de un agente (por Ej.: el fenol) cambia de relación a las distintas cepas, incluso dentro de una misma especiebacteriana.
Existen además un conjunto de condiciones fundamentalmente ambientales que afectan la cinética de destrucción. Dentro de estos se encuentran:
Los procesos de esterilizacióny/o desinfección son diariamente llevados a cabo, no solamente en el laboratorio, donde son fundamentales para evitar la contaminación de medios, cultivos, placas etc., sino también en otros ámbitos...
ING. QUIMICA
MATERIA:
MICROBIOLOGIA
PRACTICA 1.
ESTERILIZACION
ALUMNO:
FERNANDO GUZMAN GONZALEZ
CATEDRATICO:
QFB. CARLOS DIAZ RODRIGUEZ
20 ENERO DE 2015ESTERILIZACION
Objetivo
Conocer y aprender el manejo de los diferentes métodos de esterilización y desinfección que son de utilidad en el laboratorio.
Fundamento
La esterilización esel proceso mediante el cual se alcanza la muerte de todas las formas de vida microbianas, incluyendo bacterias y sus formas esporuladas altamente resistentes, hongos y sus esporos, y virus. Se entiendepor muerte, la pérdida irreversible de la capacidad reproductiva del microorganismo.
Cinética de destrucción de las poblaciones bacterianas.
Cuando una población bacteriana es expuesta a unagente letal físico o químico, se produce una progresiva reducción del número de sobrevivientes, de modo que la curva que representa el número de sobrevivientes en función del tiempo, tiene formaexponencial decreciente
Si graficamos la curva en una escala semilogarítmica, obtenemos una recta. En la misma, la pendiente (negativa) representa la velocidad de muerte la población. Resulta claro quecuanto mayor sea el valor absoluto de la pendiente, los microorganismos morirán más rápido. Este comportamiento debe tenerse presente siempre, más aún en las técnicas de esterilización, donde el tiempode exposición al agente es fundamental para alcanzar el objetivo buscado. El efecto letal de un agente (por Ej.: el fenol) cambia de relación a las distintas cepas, incluso dentro de una misma especiebacteriana.
Existen además un conjunto de condiciones fundamentalmente ambientales que afectan la cinética de destrucción. Dentro de estos se encuentran:
Los procesos de esterilizacióny/o desinfección son diariamente llevados a cabo, no solamente en el laboratorio, donde son fundamentales para evitar la contaminación de medios, cultivos, placas etc., sino también en otros ámbitos...
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