Reproduccion en trucha arcoiris

Rev.ictiol.10 (1/2):57-78, 2002 ISSN 0327-6090

Artículo de revisión

Respuestas neuroendócrinas al estrés en peces teleósteos
Carolina FLORES QUINTANA
Facultad de Ciencias Veterinarias. Instituto de Ictiología del Nordeste (INICNE). Universidad Nacional del Nordeste. carolina@vet.unne.edu.ar

RESUMEN Los efectos del estrés y los mecanismos fisiológicos implicados son más conocidos en losmamíferos que en peces. Aunque básicamente mecanismos similares fueron observados en ambos grupos, existen diferencias basadas principalmente en el número de órganos implicados, en el tiempo de las respuestas y en los efectos de la temperatura sobre los sistemas biológicos de los teleósteos. La activación de los ejes hormonales y la relación entre sistemas fueron demostradas en diferentes tiposde estrés. Actualmente se propone el concepto de bi-direccionalidad, término que representa mejor la relación entre los sistemas nervioso, endócrino e inmune. Así neuropéptidos, hormonas, citoquinas y otras sustancias actúan como mediadoras de la respuesta a distintos estímulos en estos vertebrados, muchas veces denominados “inferiores” y sugieren que dicha respuesta es ancestral, y que losmecanismos por los cuales es mediada, fueron conservados durante la evolución. Los conocimientos obtenidos hasta el presente permiten la comprensión de la fisiología de los sistemas biológicos, abriendo nuevas áreas de trabajos, principalmente destinados a disminuir las situaciones negativas de la práctica diaria. PALABRAS CLAVE: peces – cortisol – estrés – catecolaminas – hormonas ABSTRACT The effectsof stress are more known in mammals than in fish. Although similar mechanisms were observed in both groups, with some differences based mainly on the number of organs implied, the time of the temperature’s response and effects onto teleost’s biological systems. The hormonal axis activation and relationship between systems were demonstrated in different types of stress. Nowadays, one sets out theconcept of bidirectional, term that represents better relation between the nervous, endocrine and immune systems. Thus neuropeptides, hormones, 57

cytokines and other substances acts like mediators of the response to different stimulus in these vertebrates, often denominated minor and suggest an ancient response and mediated by these mechanisms, its were conserve during the evolution. Theseknowledge were obtained until the present allow understanding the physiology of the biological systems, opening new areas of works, mainly destined to diminish the negative situations of the daily practice. KEY WORDS: fish – cortisol – stress – catecholamines – hormones

A nivel mundial, la producción intensiva de peces está ligada a altas densidades de cultivo, alteraciones en la calidad del agua,manejo frecuente y mayor riego de aparición de patologías. La magnitud de los efectos del estrés motivó extensas investigaciones de los procesos fisiopatológicos envueltos. Dos décadas atrás, los sistemas inmune, nervioso y endócrino eran analizados en forma independiente. Así, estudiosos de los sistemas inmune, nervioso y endócrino realizaban experiencias aisladas, cada uno en su área.Actualmente, los resultados de varios trabajos demuestran la relación que existe entre esos sistemas, como por ejemplo la presencia de receptores para hormonas en células del sistema inmune y la existencia de receptores para citoquinas en células del sistema. Sobre esta relación está basado el concepto de bidireccionalidad. Posiblemente, de los tres sistemas, inmune, nervioso y endócrino, este último sea elque más atención recibió en las investigaciones sobre estrés, en forma casi proporcional a la intensificación de la producción animal. Según Pickering (1981) pocos conceptos suscitaron tantas controversias como el de estrés, y como resultado, existen numerosas definiciones en los trabajos científicos. Se asume que existe un estímulo que actúa sobre los sistemas biológicos, lo que provoca una...