Reseta Manu

 Ingredientes para Queque fácil y rápido
 3 Unidades de Huevos
 ½ Taza de Aceite
 1 Taza de Leche
 1 Taza de Azúcar
 500 Gramos de Harina
 1 Cucharadita de Ralladura de Limón 1,5 Cucharadita de Polvo para hornear
Pasos para preparar Queque fácil y rápido
1 de las claras Empezaremos nuestro queque fácil y rápido separando las yemas de los huevos. Hecho esto, mezcla en un recipiente apartelas yemas con el azúcar y el aceite. Cuando estos ingredientes estén bien integrados, vierte la taza de leche y sigue batiendo. Precalienta el horno a 200ºC.
2 Ahora deberás batir las claras enotro recipiente y, cuando estén bien batidas, incorpóralas a la mezcla anterior e intégralas haciendo movimientos envolventes. Es muy importante que las claras no queden como merengue.
3 Cuandotengas todos los ingredientes mezclados, empieza a agregar la harina previamente tamizada y mezclada con el polvo para hornear. No es necesario que la mezcles de forma enérgica, simplementedeberás introducirla haciendo movimientos envolventes suaves puesto que la masa del queque debe quedar un poco espesa.
4 Luego, agrega a la masa la ralladura de limón o, si lo prefieres, unacucharadita de esencia de vainilla. Finalizada la mezcla, viértela en un molde apto para horno y previamente untado con un poco de mantequilla para evitar que se pegue.
5 Baja la temperatura del hornoa 170ºC y hornea el queque durante 40-50 minutos, en función de la potencia de tu horno. Deberás vigilarlo para asegurarte de que se hace correctamente y no se quema o, por el contrario, necesitamás tiempo de horneado.
6 Una vez listo, retíralo del horno, deja que se enfríe y sácalo del molde. Como ves, se trata de una receta de queque muy fácil y rápido, además de deliciosa. Si lodeseas, puedes espolvorear por encima un poco de azúcar glass o realizar una decoración más elaborada, cubriéndolo con ganaché de chocolate ofrosting de vainilla o el sabor que quieras...