Resgistro de ovinos

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA
LA MOLINA

ALUMNOS :
Beingolea Alarcon Pastel
Chavez Samanez Maja
Escudero Wilmer WilderGuffanti Coronel Gianina
Honores Cobian Brunela
Reynaga Rojas Max

CURSO : Administración de los sistemas de producción
TEMA : Registros y controles
PROFESOR : Ing. Juan Carlos Cruz

LA MOLINA 2010
INTRODUCCION
LaSAIS Pachacutec cuenta aproximadamente con 89 000 cabezas de ovino entre las razas Corriedale (en su mayoría), Pelibuey, Merino Precoz Alemán y Hampshire Down; 5600 vacunos de la raza Brown Swiss y Simental; 9 000 camélidos entre las razas Suri y Huacaya y 400 equinos, distribuidos en las cuatro unidades de producción en la zona sierra, cuyos movimientos mensuales y anuales son registrados ycontrolados por la empresa.
Para el presente estudio se utilizaron las informaciones existentes sobre el movimiento de ovinos y aspectos relacionados a parámetros reproductivos y productivos desde 1990 a 1998 de los diferentes registros y controles.

OBJETIVOS
Realizar una evaluación zootécnica de la crianza ovina de la SAIS Pachacutec, determinando los índices técnicos, eficiencia de laexplotación y soportabilidad de los pastizales.
Determinar los parámetros reproductivos y productivos de ovinos de la raza Corriedale y evaluar el programa de manejo sanitario de ovinos de la SAIS Pachacutec.
Identificar los obstáculos en el manejo de los ovinos de la empresa que están afectando el proceso productivo y sugerir recomendaciones.

REGISTROS Y CONTROLES

CALCULO DEL OS INDICES TECNICOSPara el cálculo de los índices técnicos se usaron las libretas de campo de cada unidad de producción denominado Libretas de Pampa de Ovinos desde el año 1990 hasta 1998, donde se reportan datos del número de animales nacidos, compras, transferencias, donaciones ventas, muertos y pérdidas por clase, mes ,año y unidad de producción, registrados por los vigilantes y mayordomos, los Registros deParición donde se reportan el numero de nacidos por semana, mes y unidad de producción, las Memorias Anuales; que reportan los resultados finales obtenidos durante un año comparándolos con los resultados de años anteriores.

Registros utilizados | Índices técnicos |
Libretas de pampa de ovinos | Capital promedio Anual Capital promedio de madresMortalidad %Saca Incremento Bruto Incremento Real|
Registros de parición | % Natalidad Bruta %Natalidad Real |
Memorias anuales | %Eficiencia ganadera |

CALCULO DE LOS PARAMETROS PRODUCTIVOS

Para el cálculo de los parámetros productivos se hizo uso de las Planillas de Esquila General y de Corderos, donde figuran el rendimiento total de lana obtenida, numero de animales esquilados y rendimiento por clase y categoría, los Cuadernos deEstadística de Control de Peso Vivo y Peso de Vellón de donde se obtuvieron datos del peso de vellón y el peso vivo promedio del 10% de animales por cada punta. Los datos del rendimiento crnico total de ovinos se le estimo en base a la seca de animales beneficiados multiplicados por el peso vivo promedio por clase y el índice de rendimiento de carcasa.

Registros utilizados | Parámetro |Planilla de esquila general y de corderos | Producción de lana por clase Producción promedio de lana por animal |
Cuadernos de Estadística de Control de Peso Vivo y Peso de Vellón | Peso vivo promedio por clase Producción de carne estimada |

CALCULO DE LOS PARAMETROS REPRODUCTIVOS

Para el cálculo de los parámetros productivos se hizo uso de los Registros de Empadre, donde figuraban los...
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