Respiración celular y funciones

CELULAS
Es indispensable, entonces, la presencia de conjuntos de órganos especializados que suministren a cada una de las células los nutrientes y el oxigeno que necesitan y que transporten aquellassustancias que las células deben desechar.

La importancia de los nutrientes
Los organismos heterótrofos, incluido el hombre incorporan alimentos de origen animal, vegetal o mineral, los cualesposeen y suministran tras la digestión compuestos químicos aprovechables llamados nutrientes(proteínas, tanto estructurales como enzimas, GLúcidos o hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales yagua)
Según el código alimentario argentino alimento es: “toda sustancia o mezcla de sustancia, que ingeridas por el hombre, aportan a su organismo los materiales y la energía necesarios para eldesarrollo de sus procesos biológicos”
El oxigeno ingresa a través del sistema respiratorio y los distinto tipos de nutrientes entran en el cuerpo por medio de los alimentos.
Los nutrientes cumplendistintas funciones:
*Plástica o estructural: permiten la construcción y el mantenimiento de la estructura del organismo (proteínas estructurales, sales minerales, algunos lípidos y glúcidos.)*Energética: aportan la energía química que impulsa los procesos vitales(Glúcidos y lípidos.)
*Reguladora: mantiene en equilibrio el metabolismo del organismo(vitaminas, sales, hormonas, enzimas.)Alimentación versus nutrición
La alimentación es la incorporación de alimentos por la vía digestiva.
La nutrición en cambio incluye la incorporación de oxigeno del aire, la incorporación de los alimentos queaportan los nutrientes necesarios, la transformación de los nutrientes complejos en otros más simples que puedan ser absorbidos por la mucosa intestinal, el transporte a todas las células del cuerpodonde se utilizan para los distintos procesos metabólicos y la excreción de los desechos resultantes del metabolismo.
El ATP y la energía celular
El continuo aporte de energía que requieren las...