Restaurante Bar

RESTAURANTE-BAR

Ven Y Disfruta De Cada Platillo

MATERIA:
Desarrollo de Emprendedores

HORARIO:
Martes de 9am A 11am y Jueves de 10am A 11am

AULA: C-105

2.- NATURALEZA DE PROYECTO
2.1.- INTRODUCCIÓN
Esta empresa tiene por ofrecerle diferentes platillos de cada estado de la república debido a que nosotros mismo queremos darle a conocer a nuestra misma población las diferentescostumbres de los 31 estados y DF con la finalidad de que cada día nos consume el mercado estadounidense hasta indispensable que es nuestros alimentos.
La empresa surgió a la idea de que la población siempre esta consumiendo lo mismo debido a que no hay gran variedad y la mayoría de eso ya no es comida mexicana.
También esto se dio debido que hay personas que no conocen las costumbre de los demásestados que conforman al estado.

2.2- NOMBRE DE LA EMPRESA
RICO MÉXICO
2.3.-DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Este Restaurant- Bar surgió de la idea debido a que estamos en el año de bicentenario a que las personas no pierdan sus costumbre, su gastronomía.
Este tiene de diferente es que ofrece al público platillos más típicos de cada estado de la república y las bebidas será la más que se ofreceráserá el tequila que típico de nuestro estado de Jalisco.
Contará con una variedad de menús debido que no sea repetitivo los platillos y así nuestro público conozca la variedad con lo mismo para seguir teniendo a nuestros clientes.
2.4-MISIÓN DE LA EMPRESA
Es introducir al mercado el mejor lugar para disfrutar de una buena comida mexicana de toda la zona metropolitana de Guadalajara que elcliente llegue a tener un mayor grado de satisfacción para cada persona.

2.5 VISION DE LA EMPRESA
Lograr ser un restaurante reconocido mundialmente y llegar a tener la mejor calidad así como la capacidad suficiente para suministrar toda la demanda que haya sin ningún problema.

2.6 OBJETIVOS DE LA EMPRESA
-El cliente disfrute de su estancia con sus familiares y amigos sin perder el espíritumexicano.
-Disfrutando de la música en vivo que ofrecemos como también de las botanas y bebidas que secaracterizan por tener un toque especial de RICO MEXICO.
-Ser el mejor a nivel nacional y llegar a ser un restaurante conocido a nivel internacional

2.7 VENTAJAS COMPETITIVAS
* Diversidad de platillos típicos de México.
* Existe al menos un platillo típico de cada Estado.
* Noexiste competencia que ofrezca la variedad en el menú.
* No se repetirán los platillos.
* Abarca todos los Estados de la República Mexicana.

2.8 ANÁLISIS DE LA INDUSTRIA
Hoy en día la población mexicana se ha dejado llevar por la comida rápida (fast food) de nuestro vecino país del norte, además de otras comidas de países como Japón, Italia, etc. Lo anterior no quiere decir que se hayanolvidado de la comida nacional, mas es notable la reducción en el consumo de nuestros alimentos típicos.
Por otro lado, muchos locales cuentan con el slogan “tipo Sinaloa” o “estilo Yucatán”, pero únicamente sirven uno o dos platillos típicos de un solo Estado. A pesar de que esto suena atractivo, los clientes se pueden aburrir rápidamente de una misma comida y terminarán consumiendo alimentosextranjeros o fast food.

“Rico México” se da a la tarea de atraer clientes que disfruten los alimentos típicos de cada Estado de nuestro país y, al mismo tiempo, de tener un poco de cada región de México bajo un mismo techo.


2.9 PRODUCTOS Y / O SERVICIOS DE LA EMPRESA

Entre los alimentos que se ofrecerán a los comensales, se incluyen:
Desayunos:
- Chicharrón con huevo(Estado De México).
- Chilaquiles Sinaloenses (Sinaloa).
- Huevos al estilo yucatecos (Yucatán).
- Tortas Ahogadas (Jalisco).
- Capirotada (Jalisco).
- Barbacoa (Hidalgo).

Comidas:
- Pescado en Ensalada (Baja California).
- Birria (Jalisco).
- Tatemado (Colima).
- Picadillo (Chihuahua).
- Chiles en Nogada (Puebla).
- Tostadas de Pata (D. F.).

Cenas:
- Pozole (Jalisco).
- Tamales...