resumen ejecutivo mejoramiento de carretera
Páginas: 11 (2670 palabras)
Publicado: 28 de marzo de 2013
UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR.
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y DEL
AMBIENTE
ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL.
PROYECTO DE ECOLOGIA AGROINDUSTRIAL
AUTOR: David Yepez
I. TEMA: CULTIVO DE PAPA CON ABONO ORGÁNICO Y APLICACIÓN DE BIOFERTILIZANTES
II. OBJETIVOS
GENERAL
Cultivar papas con abonos orgánicos
ESPECIFICOSEstudiar los principales componentes del rendimiento que tiene la papa con abono orgánico
Determinar la calidad de la papa con abono orgánico en varios usos de consumo en fresco y en fritura
Determinar el análisis nutricional de la papa con mejores características
III. INTRODUCCIÓN:
La papa es el cuarto cultivo alimenticio en orden de importancia a nivel mundial, después del trigo,el arroz y el maíz. El producto llega a más de mil millones de consumidores de todo el mundo; dentro de este total figuran quinientos millones de consumidores de los países en vías de desarrollo, cuya dieta básica incluye la papa.
La papa es uno de los cultivos alimenticios más importantes en los países en desarrollo. La producción mundial de papa fue aproximadamente de 300 millones detoneladas métricas.
En el Ecuador actualmente se cultiva aproximadamente 43.500 has de papa, siendo la provincia del Carchi la más importante del país en el cultivo, ya que se dedican a esta actividad el 61% (12627 ha) de la superficie de los cultivos transitorios sembrados por año, con una producción estimada de 157837 toneladas y un rendimiento promedio 13 toneladas por ha, el cual es superior alas demás provincias paperas del país y al promedio nacional que es de 7.5
En la provincia Bolívar, se estima una superficie cultivada de 3500 has, especialmente en los cantones de Guaranda, Chimbo, San Miguel y Chillanes. Los rendimientos promedios obtenidos a nivel de nuestra provincia están entre 7.5 a 11.2
El cultivo de papa es una actividad de mucha importancia en las cadenasproductivas del agro negocio de los sistemas de producción de los agricultores de nuestra provincia, como un producto de seguridad alimentaría e ingresos económicos.
IV. JUSTIFICACION
En el sector de San Simón los problemas que inciden en una baja productividad en el cultivo de papa son: alta incidencia y severidad de la lancha (Phytophothora infestans); calidad deficiencia detubérculos- semilla, falta de alternativas tecnológicas apropiadas para cada zona agro ecológica, deficiente sistema de comercialización, deterioro del recurso suelo, por pérdida de biodiversidad y las variedades comerciales que existen, no satisfacen las necesidades de algunos segmentos de la cadena productiva de la papa.
La mayoría de variedades comerciales de papa que se cultiva son susceptibles ala incidencia y severidad de la lancha, para lo cual los productores recurren al uso indiscriminado de plaguicidas, poniendo en riesgo la salud, incrementos de costo de producción, contaminación del ambiente y por ende una baja competitividad del cultivo.
V. HIPOTESIS
¿SERA POSIBLE QUE CON ABONO ORGANICO AUMENTARA LA PRODUCCION DE PAPA AL IGUALQUE CON ABONO QUIMICO?
La producción de cultivo de papa con abono orgánico al inicio no da éxitos pero a medida que pasa el tiempo la producción aumentara por la cantidad de nutrientes que contienen los abonos orgánicos este proyecto se realizara con el fin de recuperar los micronutrientes de la tierra
VI. REVISIÓN DE LITERATURA
ORIGEN
Elorigen geográfico de la papa está ubicado en las cordilleras de los andes de el Perú desde este lugar, la papa ha sido llevada a casi todos los países del mundo.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA.
Tipo Spermatophyta
Clase Angiosperma
Subclase Dicotiledónea
Orden Tubiflorae
Familia Solanacea
Subgénero Solanum
Sección Petota...
UNIVERSIDAD ESTATAL DE BOLIVAR.
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS RECURSOS NATURALES Y DEL
AMBIENTE
ESCUELA DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL.
PROYECTO DE ECOLOGIA AGROINDUSTRIAL
AUTOR: David Yepez
I. TEMA: CULTIVO DE PAPA CON ABONO ORGÁNICO Y APLICACIÓN DE BIOFERTILIZANTES
II. OBJETIVOS
GENERAL
Cultivar papas con abonos orgánicos
ESPECIFICOSEstudiar los principales componentes del rendimiento que tiene la papa con abono orgánico
Determinar la calidad de la papa con abono orgánico en varios usos de consumo en fresco y en fritura
Determinar el análisis nutricional de la papa con mejores características
III. INTRODUCCIÓN:
La papa es el cuarto cultivo alimenticio en orden de importancia a nivel mundial, después del trigo,el arroz y el maíz. El producto llega a más de mil millones de consumidores de todo el mundo; dentro de este total figuran quinientos millones de consumidores de los países en vías de desarrollo, cuya dieta básica incluye la papa.
La papa es uno de los cultivos alimenticios más importantes en los países en desarrollo. La producción mundial de papa fue aproximadamente de 300 millones detoneladas métricas.
En el Ecuador actualmente se cultiva aproximadamente 43.500 has de papa, siendo la provincia del Carchi la más importante del país en el cultivo, ya que se dedican a esta actividad el 61% (12627 ha) de la superficie de los cultivos transitorios sembrados por año, con una producción estimada de 157837 toneladas y un rendimiento promedio 13 toneladas por ha, el cual es superior alas demás provincias paperas del país y al promedio nacional que es de 7.5
En la provincia Bolívar, se estima una superficie cultivada de 3500 has, especialmente en los cantones de Guaranda, Chimbo, San Miguel y Chillanes. Los rendimientos promedios obtenidos a nivel de nuestra provincia están entre 7.5 a 11.2
El cultivo de papa es una actividad de mucha importancia en las cadenasproductivas del agro negocio de los sistemas de producción de los agricultores de nuestra provincia, como un producto de seguridad alimentaría e ingresos económicos.
IV. JUSTIFICACION
En el sector de San Simón los problemas que inciden en una baja productividad en el cultivo de papa son: alta incidencia y severidad de la lancha (Phytophothora infestans); calidad deficiencia detubérculos- semilla, falta de alternativas tecnológicas apropiadas para cada zona agro ecológica, deficiente sistema de comercialización, deterioro del recurso suelo, por pérdida de biodiversidad y las variedades comerciales que existen, no satisfacen las necesidades de algunos segmentos de la cadena productiva de la papa.
La mayoría de variedades comerciales de papa que se cultiva son susceptibles ala incidencia y severidad de la lancha, para lo cual los productores recurren al uso indiscriminado de plaguicidas, poniendo en riesgo la salud, incrementos de costo de producción, contaminación del ambiente y por ende una baja competitividad del cultivo.
V. HIPOTESIS
¿SERA POSIBLE QUE CON ABONO ORGANICO AUMENTARA LA PRODUCCION DE PAPA AL IGUALQUE CON ABONO QUIMICO?
La producción de cultivo de papa con abono orgánico al inicio no da éxitos pero a medida que pasa el tiempo la producción aumentara por la cantidad de nutrientes que contienen los abonos orgánicos este proyecto se realizara con el fin de recuperar los micronutrientes de la tierra
VI. REVISIÓN DE LITERATURA
ORIGEN
Elorigen geográfico de la papa está ubicado en las cordilleras de los andes de el Perú desde este lugar, la papa ha sido llevada a casi todos los países del mundo.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA.
Tipo Spermatophyta
Clase Angiosperma
Subclase Dicotiledónea
Orden Tubiflorae
Familia Solanacea
Subgénero Solanum
Sección Petota...
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