Robot De Cocina

CMC
CURSO 2011/12

ROBOT DE COCINA

María Groba Salgueiro 1ºA

ÍNDICE:

1.PRESENTACIÓN DEL OBJETO 2.MATERIALES FUNDAMENTALES EN SU FABRICACIÓN 3.OTROS USOS Y APLICACIONES 4.FUENTES DEINFORMACIÓN 5.TÍTULOS DE CRÉDITO

1.PRESENTACIÓN DEL OBJETO:
Un robot de cocina, también llamado procesador de alimentos, multiprocesadora o simplemente procesadora, es un electrodoméstico usado pararealizar diversas tareas repetitivas en el proceso de preparación de la comida. Actualmente el término alude casi siempre a un aparato eléctrico, si bien hay algunos dispositivos mecánicos que realizanla misma función. Entre otras muchas funciones realiza las siguientes funciones: Triturar: Papillas para bebé, purés, cremas y gazpachos… Trocear y picar: Verduras, ensaladas, vinagretas, sofritos…Exprimir: Frutas con jugo, como el limón y la naranja Licuar: Legumbres, vegetales, frutas… Rallar y moler: Pan, ajo, perejil, verduras, granos de café, queso… Pulverizar: Azúcar glas, hielo… Batir:Nata montada, claras a punto de nieve, mayonesas, batidos al gusto… Amasar: Masas de pizza, empanadas, panes y bollería como una amasadora industrial Pesar: Pesa como una balanza de precisión Vapor:Cocina al vapor toda clase de verduras, carnes, pescados… Componentes principales y básicos:

1.Base de la máquina: donde se encuentra el motor. En ella se sitúa el panel de control. 2.Vaso: De aceroinoxidable. Tiene una capacidad de 2 litros, si se sobrepasa esta medida el contenido puede rebosar. En el interior y el exterior hay cuatro marcas indicando intervalos de ½ l Iitro. 3.Tapa: Sirvepara cerrar el vaso. Por el bocal central sale el vapor. La junta de goma tiene que estar puesta y encajada en las tres pestañas del interior. 4.Cubilete: Sirve principalmente para cerrar el bocal de latapa y evitar temperaturas y pérdida de calor. Cuando se va a trocear algo a velocidades superiores a 4 o función Turbo es recomendable sujetar el cubilete con la mano durante los primeros segundos...