rompope


BENEFICOS QUE GUSTAN AL PALADAR
“Anteriormente se ofrecía rompope como un aperitivo a tus invitados especiales y eso era muestra de hospitalidad”. Mi abuelita solía decir esta frase muy a menudocuando platicaba sobre las tradiciones que han perdurado en la sociedad potosina, como fue y sigue siendo la ingesta del rompope tanto en familia como en reuniones sociales.

Por otra parte hablandode propiedades benéficas alimenticias es razonable que las madres mexicanas quieran proteger a sus hijos y proporcionarles una nutrición adecuada. Desean que sus hijos crezcan saludables, pero a suvez los infantes y adolescentes buscan alimentos o bebidas agradables al paladar. Personas de todas las edades consumen alimentos ricos en sabores y al mismo tiempo buscan beneficios que se encuentrenligados al consumo de estos alimentos o bebidas. ¿Existen productos gastronómicos que aporten nutrimentos y que además sean benéficos? ¿Podrían productos de la gastronomía típica tener propiedadesque nos atribuyan positivamente? El rompope al estar presente como una tradición dentro de la mesa de la familia mexicana y al ser consumido rutinariamente por la costumbre con la que se relaciona y encantidades moderadas, aporta muchos beneficios para aquellos que disfrutan de esta bebida.

Ingerir alcohol diariamente en cantidades como las que contiene el rompope ayuda a mejorarfuncionamientos cardiovasculares y óseos. Esto se debe al contenido de huevo que existe en el rompope y que trae múltiples beneficios a nuestro cuerpo, como auxiliar a nuestros huesos para fortalecerlos ymetabolizar los aminoácidos que causan enfermedades del corazón. Actualmente existe una dieta mediterránea basada en la ingesta moderada de alcohol en la cual pacientes sometidos a esta han obtenido resultadosaltamente positivos. Otro aspecto favorable del rompope es la energía que proporciona a través de la tiamina (vitamina esencial para que el cuerpo genere energía), darle a un niño un licuado con 1...