Ruptura Y Formación De Enlaces

Republica bolivariana de Venezuela
Ministerio del poder popular para la educación
U.E. “Colegio Plaza”
Guarenas – Edo. Miranda

Profesora: Integrante:
Zoraida Contreras Héctor Vivas
Ruperto Hurtado
Guarenas, 29 de marzo de 2012

Ruptura y formación de enlaces
Casi todas las reacciones químicas implican la ruptura y formación de los enlaces que unen los átomos. La rupturade enlaces precisa generalmente la aportación de una cierta cantidad de energía, mientras que la formación de enlaces la libera; el resultado neto de dichos intercambios de energía puede ser positivo en cuyo caso la reacción es exotérmica o negativo cuando la reacción es endotérmica.
Acidez y Basicidad
La acidez y la basicidad constituyen el conjunto de propiedades características de dosimportantes grupos de sustancias químicas: los ácidos y las bases. Las ideas actuales sobre tales conceptos químicos consideran los ácidos como dadores de protones y las bases como aceptoras. Los procesos en los que interviene un ácido intervienen también su base conjugada, que es la sustancia que recibe el protón cedido por el ácido. Tales procesos se denominan reacciones ácido-base.
Caracterizaciónde los Ácidos y las Bases
La importancia de los ácidos y las bases no es exclusivamente teórica. Ambas sustancias tienen una función esencial en la industria química y en casi todo proceso biológico, lo mismo en la célula que en el organismo.
Los ácidos son sustancias que en disolución acuosa producen iones hidronio (H3O+), y las bases a su vez producirán iones hidroxilo (OH–).

Propiedades ycaracterísticas de los ácidos
* El ion hidronio (H3O+) es constituyente especial de todos ellos.
* Poseen un sabor agrio
* Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrógeno
* Cambian de color ciertas sustancias llamadas indicadores
* Conducen la electricidad en disolución acuosa (son electrólitos).
* Generalmente son corrosivos (reaccionan con los metales).
*Reaccionan con las bases produciendo sales y agua (reacción de neutralización).
Propiedades y características de las bases
* El ion hidroxilo (OH–) las caracteriza ya que se encuentra presente este ion.
* Presentan sabor a lejía (amargo como el jabón).
* Son resbaladizas al tacto.
* Con el indicador anaranjado de metilo aparece coloración amarilla, la fenolftaleína presentacoloración roja intensa y con el tornasol cambia a color azul.
* Conducen la corriente eléctrica en disolución acuosa (son electrólitos).
* Generalmente son corrosivas.
* Poseen propiedades jabonosas.
* Disuelven los aceites y el azufre en agua.
* Reaccionan con los ácidos para producir sales y agua (reacción de neutralización).

Tipos de reacciones orgánicas
Las reaccionesorgánicas son reacciones químicas que involucran a compuestos orgánicos. Los tipos básicos de reacciones químicas orgánicas son reacciones de adición, reacciones de eliminación, reacciones de sustitución, y reacciones orgánicas redox. En síntesis orgánica, se usan reacciones orgánicas en la construcción de nuevas moléculas orgánicas. La producción de muchos químicos hechos por el hombre, tales comodrogas, plásticos, aditivos alimentarios, textiles, dependen de las reacciones orgánicas.
Reacciones de sustitución
Según sea el reactivo que ataque y las condiciones de la reacción se clasifican en tres tipos: Radicálica, Electrófila., Nucleófila
Reacciones de adición El reactivo se añada sobre una molécula que posee un doble o triple enlace. Se clasifican en: Radicálica, Electrófila., NucleófilaReacciones de eliminación
De la molécula orgánica se elimina una pequeña molécula, de manera que se obtiene otro compuesto de menor masa molecular. Siguen la regla de Saytzeff: “En las reacciones de eliminación, el hidrógeno sale del carbono adyacente al grupo funcional que tiene menos hidrógenos”. Dos casos Son:
Deshidrohalogenación de halogenuros de alquilo.
Deshidratación de alcoholes....