Ruta Gastronomica

Páginas: 10 (2373 palabras) Publicado: 24 de octubre de 2013





[TYPICAL COLOMBIAN TRAVEL SAS - RUTA GASTRONOMICA Y CULTURAL ]































DESCRIPCION DEL TEMA

Las Rutas Gastronómicas o Turismo Gastronómico es una manera de disfrutar del sabor de los paisajes, la gente y las tradiciones que hacen parte de nuestra herencia y patrimonio cultural.
El turismo gastronómico es una tipología deturismo en el cual se compra o consume productos regionales (incluyendo bebidas) y/o se observa la producción de alimentos.
Las rutas gastronómicas presentan al turista uno o varios itinerarios en el área geográfica seleccionada, perfectamente señalizada, y donde se indiquen los diferentes lugares donde el viajero pueda apreciar la gastronomía del lugar, suministrando además información sobre lugareshistóricos u otros de interés. Finalmente, no podemos olvidar que las rutas deben de servir para desarrollar económica y socialmente la zona geográfica, para lo cual se busca que el viajero encuentre una experiencia basada en el conocimiento, en la apreciación y degustación de la gastronomía de cada región visitada, y que todo ello sirva para valorizar el turismo de dicha área geográfica.
Duranteestas visitas el turista podrá integrarse en las diferentes regiones de nuestro país, disfrutando de su abundante riqueza en cuanto a los ingredientes autóctonos que encontraremos y que hacen parte fundamental de las deliciosas recetas y menús que popularizan la gastronomía de nuestra tierra.
La “Ruta Gastronómica los Sabores de Socorro”, Es el título que le hemos dado al principal atractivo denuestro tours ya que este brinda un conjunto de servicios y experiencias gastronómicas tangibles e intangibles que se ofrecen con el propósito de satisfacer los deseos o las expectativas de manera prioritaria de todos nuestros clientes (turistas, estudiantes y apasionados de la buena cocina).



INTRODUCCIÓN

La presente Ruta Gastronómica, tiene como finalidad integrar en un espacio delterritorio, a operadores y activi­dades que vinculen al estado, municipios o pueblos, a la actividad turística, a partir de la riqueza gastronómica de su región, brindando la oportunidad de participar en una planificación ordenada y sustentable que dinamice la actividad económica, además de identificar nuevas oportunidades para el sector empresarial.

La diversificación y enriquecimiento de laoferta turística, con destinos, productos y servicios, contribuye al de­sarrollo de diversas actividades económicas ligadas a la gastronomía con un efecto multiplicador que vincula a sectores como la fabricación, procesamiento, cultivo, transformación, abasto y preparación de alimentos, objetos artesanales y otros de gran valor y significado, teniendo como finalidad el fortalecer el desarrollo de unproducto comercial sostenible, a través de un modelo turístico que suponga “experiencias genuinas” para el visitante, basado en su cultura y recursos.

La creación de esta Ruta Gastronómica ínsita a los turistas que con la llegada del buen tiempo apetece viajar los días libres para alejarse de la rutina diaria y disfrutar del aire libre en compañía de amigos y familiares, donde la tranquilidades la tónica general y para los apasionados de la cocina poder disfrutar de buena gastronomía. Las Rutas Gastronómicas o Turismo Gastronómico es una manera de disfrutar la gastronomía de los lugares que visitamos, a través de estas podemos adentrarnos en la cultura del lugar por el que viajamos para conocer su pasado, presente y futuro.

La Ruta Gastronómica Los Sabores de Socorro brinda unconjunto de servicios y experiencias gastronómicas tangibles e intangibles que se ofrecen con el propósito de satisfacer los deseos o las expectativas de manera prioritaria y complementaria como principal motivo de desplazamiento del turista, el visitante encontrará la manifestación de la identidad del territorio e idiosincrasia de los pueblos a partir de su riqueza gastronómica, ofreciendo una...
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