síntesis de jabón

Informe resultados y tarea
Nombre_________________________ fecha_____________
Curso _________________sección_____________
Resultados
1. Complete la siguiente tabla:

Peso del producto

Color del producto(antes de teñir)

Olordel producto (antes del perfume)

textura


2. Observaciones de la prueba con cloruro de calcio:

Substancia
Nivel de espuma
Formación del precipitado
pH
jabónDetergente




Preguntas
1. ¿Qué sucederá con la estructura de una micela de jabón si se coloca en un solvente no polar?
La micela se invierte, la parte no polar forma la parte centraly hacia el exterior se sitúa la parte polar que por sus características puede interactuar con el agua.



2. Complete la siguiente reacción y determine el peso máximo de un jabónque se produce por la saponificación de .05moles de una grasa hipotética, cuyos grupos R son todos de ácido linolenico.








3. El metilsulfonato de sodio (CH3OSO2-Na+) esun detergente poco eficiente. Explique por qué.
La cadena alifática es sumamente corta por lo que las fuerzas de van der wals que podrían darse entre el metilo y la sustancia no polarson muy pobres.



4. Escriba el producto de la siguiente saponificación:












5. Explique los resultados observados en las pruebas del jabón y del detergentecon cloruro de calcio.




6. ¿A qué se debe la presencia de costras que se forman en las bañeras?
Se debe a la combinación de sales que contiene el agua corriente, las grasascon las que se elabora el jabón y el sebo que contiene la piel que al combinarse todo cuando el agua se evapora, esto forma cristales que son las costras que aparecen en las bañeras.