Síntesis Del Amarillo Martius (Colorante)

Universidad Autónoma de Coahuila
Facultad de Ciencias Químicas

Laboratorio de Química Orgánica III
Dra. Aidé Sáenz Galindo

Practica #4
“Síntesis del Amarillo Martius”

Responsable: Wendy Melissa Rubio González
Rocío Alejandra Castro González
Luis Ángel Echeverría Elizondo
Alejandra Estefanía Herrera Alonso

01 octubre del 2012

INTRODUCCION
Un colorante sintético es un pigmentoobtenido a base de productos no naturales que nos permiten dar pigmentaciones o coloraciones a distintos materiales en los que puedan ser adheridos dependiendo de la formación y estructura de ambos (colorante y material que se desea colorear), son sustancias utilizadas para hacer mas intenso el color de los alimentos, ropa normalmente son agradables a la vista, en su olor. Se decoloranrápidamente debido a los materiales
Existen muchos tipos y deben de cumplir con diversas reglas y normas para ser añadidos en los alimentos. Se clasifican según su composición química.

ANTECEDENTES
El siglo XIX marcó la aparición e investigación de los colorantes sintéticos. En 1856 William Henry Perkin (1838–1907) descubre que por oxidación de la anilina se obtiene un colorante púrpura y marca elcomienzo de la era de los colorantes sintéticos.
El coloreado artificial de los alimentos es una práctica que data de la antigüedad, pero alcanzó su apogeo con el desarrollo en el siglo XIX de la industria de los colorantes orgánicos de síntesis; ya en 1860 se coloreaba el vino en Francia con fucsina; más adelante se colorearon los macarrones y la mantequilla con dinitrocresol.
El amarillo martius,que se usa como colorante antipolilla para la lana (1g de colorante martius, pinta 200 g de lana), descubierto en 1868 por Karen Alexander von martius. Es un colorante con grupos cromóforos (estructuras orgánicas que tienden a originar color). Se utiliza para teñir tejidos, clasificándose como colorante directo debido a que es un colorante que se aplica directamente a la fibra en disoluciónacuosa caliente.
El 2,4 dinitro-1-naftol que es nuestra materia prima es obtenido por la sulfonación de 1-naftol con ácido sulfúrico y posteriormente nitrando el ácido disulfónico obtenido con ácido nítrico en medio acuoso. La reacción de sulfonación ocurre a través de una sustitución electrofílica aromática.
Colorantes con el grupo nitro tienden a tener color amarillo. La mayor parte de losnitro-colorantes son derivados del fenol, este actúa como anclaje. El amarillo martius fue usado en cierto tiempo como colorante para alimentos, son colorantes que tienen autorización oficial para ser usados con los alimentos a fin de darles un aspecto más apetitoso, pero se ha descubierto que es peligroso. 
Tiene un punto de fusión de 144.5°C

MATERIAL
3 Matraz Erlenmeyer de 125mL
2 Vaso deprecipitado de 25mL
Agitador de vidrio
Baño maría
Parrilla de calentamiento
Soporte universal
Pinzas para soporte
Embudo de separación
Embudo Buchner
Papel filtro

EQUIPOS
Bomba de vacío

REACTIVOS
5g de alfa-naftol (pulverizado)
10mL de H2SO4 concentrado
6mL de HNO3
Sal (para el baño con hielo)
Etanol (el necesario para disolver)
2mL de HCl

PARTE EXPERIMENTAL
1.- En un matrazErlenmeyer de 125mL se colocan 5g de alfa-naftol finamente pulverizado, luego se agregan 10mL de H2SO4 concentrado. La mezcla se agita por unos minutos, hasta que la mayor parte del sólido se haya disuelto.
2.- Luego se calienta en baño maría durante algún tiempo (8 a 10 minutos), agitando vigorosamente al comienzo, para disolver las partículas de alfa-naftol remanentes. Raspando las paredes delmatraz, al terminar el calentamiento se deberá observar la separación de cristales del ácido naftol-disulfónico-2,4.
3.- El producto se disuelve en 25mL de agua helada, la solución se enfría y se coloca en un embudo de separación pequeño.
4.- Esta solución se vierte lentamente sobre 6mL de HNO3 contenidos en un matraz Erlenmeyer de 125mL, que se encuentra sumergido en un baño de hielo-sal....