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PROCESOS TECNOLÓGICOS EN LA ELABORACIÓN DE LA PANELA
Descripción
.Denominamos  proceso tecnológico la característica de solventar los problemas y necesidades del hombre, el proceso tecnológico esel camino a seguir desde que parece un problema hasta que encontramos la solución. para llevar a cabo este proceso debemos tener en cuenta las siguientes fases: conocer el problema, diseñar,planificar, construir, evaluar.
Dar a conocer los pasos para  realizar la panela, teniendo en cuenta las normas de higiene y calidad de la misma.
Identificar los principales contaminantes, tanto naturalescomo artificiales, que alteran la calidad de la panela a partir de las normas preestablecidas.
Este proyecto será elaborado por los   estudiantes del grado cuarto  que  les permitirán aprender lospasos para la elaboración de la panela.
Objetivos
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Realizar explicación con ayuda de un video youtube
Conocer cuál es el proceso tecnológico de la panela
Identificar los pasos necesarios para elproceso de la panela.
Organizar grupos de  estudiantes y realizar exposición.
visitar sitios web para compartir lo investigado sobre el proceso tecnológico.
Planificar la selección y utilización dematerial y herramientas.
Duración
Sesión 1: - . Denominamos  proceso tecnológico la característica de solventar los problemas y necesidades del hombre, el proceso tecnológico es el camino a seguirdesde que parece un problema hasta que encontramos la solución. para llevar a cabo este proceso debemos tener en cuenta las siguientes fases: conocer el problema, diseñar, planificar, construir, evaluar.Dar a conocer los pasos para  realizar la panela, teniendo en cuenta las normas de higiene y calidad de la misma. Identificar los principales contaminantes, tanto naturales como artificiales, quealteran la calidad de la panela a partir de las normas preestablecidas. Este proyecto será elaborado por los   estudiantes del grado cuarto  que  les permitirán aprender los pasos para la elaboración...