Sacha inchi en peru

Solo disponible en BuenasTareas
  • Páginas : 55 (13728 palabras )
  • Descarga(s) : 0
  • Publicado : 23 de febrero de 2012
Leer documento completo
Vista previa del texto
INDICE
I. Descripción del insumo 5
2.1. Definición 6
2.2. Generalidades 7
2.3. Características 8
2.4. Composición química 9
2.5. Ecología 10
2.6. Beneficios del consumo habitual del sacha inchi 10
II. Envases y Embalajes de mantequilla en el Peru 12
3.1. Envases de mantequilla en el Peru 12
3.1.1. Papel de Aluminio 12
3.1.2. Plástico 153.2. Embalajes de mantequilla en el Peru 18
3.3. Principales requisitos de envases y embalajes de mantequilla en el Peru 21
3.3.1. Legales 21
3.4. Envases de productos sustitutos para mantequilla en el Peru 24
III. Envases y Embalajes de mantequilla en Estados Unidos 27
4.1. Envases de mantequilla en Estados Unidos 27
4.1.1. Modelos de envases de mantequillaen Estados Unidos 30
4.1.2. Materiales de envases de mantequilla en Estados Unidos 33
4.1.3. Etiqueta en los envases de mantequilla en Estados Unidos 34
4.2. Embalajes de mantequilla en el Estados Unidos 36
4.3. Principales requisitos de envases y embalajes de mantequilla en Estados Unidos 41
4.3.1. Principales entidades en Estados Unidos y sus responsabilidades 434.3.2. Etiquetado de los productos alimenticios 45
4.4. Principales influencias para consumir en Estados Unidos con
respecto a los envases 47
4.4.1. Influencias demográficas, económicas y sociales 47
4.4.2. Influencias del mercado y actitudes del consumidor 48
4.4.3. Influencias tecnológicas 49
IV. Envases y Embalajes de mantequilla en otros países 50
5.1. Envasesde mantequilla en otros países 50
5.2. Principales requisitos de envases y embalajes de mantequilla en otros países 52
5.3. Restricciones de envases en otros países 53
Conclusiones 56
Anexo I: Nestlé Contribución de Embalaje 57
Anexo II: Normas Internacionales para medidas fitosanitarias N° 15 58
Anexo III: Empresas de Certificación de calidad en el Perú 63
AnexoIV: Reglamento sobre vigilancia y control 64
Anexo V: Procedimiento para entrar al mercad de Estados Unidos 66
Anexo VI: Normas legales de envases y embalajes en Japón 67
Anexo VII: Ley de residuos de envases y embalajes España 69

INTRODUCCIÓN
Perú, país megadiverso, busca aprovechar el potencial de desarrollo inherente a los prodigiosos recursos de su biodiversidad nativa. ,por eso el presente trabajo es producto de la participación, consenso e investigación de un grupo de jóvenes estudiantes de la Escuela de Administración de Negocios Internacionales de la facultad de Ciencias Administrativas de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos (Lima- Peru) quienes valiéndose de diversas fuentes de información presentan un análisis situacional de envases y embalajes demantequilla en el Peru, en Estados Unidos y otros Países.
El proyecto ha sido desarrollado como parte del curso de Envases y Embalajes dirigido por el profesor Juan Peláez Avalos y se ha enfocado para dar a conocer como se están presentando los envases y embalajes de mantequilla actualmente, para poder identificar una nueva alternativa innovadora sin dejar el lado la responsabilidad ecológica quetodos tenemos que desarrollar, creando envases que puedan disminuir el impacto ambiental
I. RESUMEN EJECUTIVO
El documento que se presenta a continuación es el análisis situacional de los envases y embalajes de mantequilla en el Peru y Estados Unidos. El insumo innovador que se presenta es mantequilla a base de sacha inchi, que es una planta nativa de la Amazonia peruana. Aunque en esteproducto todavía no es comercializado en gran volumen, el trabajo tomara como modelo los envases y embalajes de mantequilla de todas las clases de insumo que se conocen.
En la primera parte del informe se desarrollara la descripción del insumo (sacha inchi) y en el tercer capítulo analizaremos los diferentes modelos de envases de mantequilla que se comercializan en el Peru, donde se podrá analizar...
tracking img