Salmonela

Páginas: 24 (5801 palabras) Publicado: 3 de abril de 2011
Objetivo:

El objetivo principal de la elaboración de una monografía de la Salmonella typhi (fiebre tifoidea), es informar a la población posible, acerca de esta bacteria y los daños que puedan causarles.

Planteamiento del Problema:

Debido a que la población desconoce la gravedad de no cuidar sencillas medidas higiénicas, la adquisición de Salmonella typhi prolifera año con año, causandono solo la fiebre tifoidea, y al no ser tratada ¿puede causar la muerte?

Introducción:

La Salmonella typhi no tiene reservorio natural conocido fuera de los seres humanos. A nivel mundial afecta a casi 17 millones de personas al año, causando cerca de 600.000 muertes. La primera epidemia registrada ocurrió en Jamestown, VA donde se cree que 6.000 personas murieron de fiebre tifoidea en losinicios del siglo 17. This disease is rare in the United States and developed nations, but always poses the risk of emergence. Esta enfermedad es rara en los Estados Unidos y las naciones desarrolladas, pero siempre corre el riesgo de aparición.1
La fiebre tifoidea es una infección aguda generalizada del sistema retículo endotelial, del tejido linfoide intestinal y la vesícula biliar causada porSalmonella typhi. Esta comunicable enfermedad es exclusiva de los humanos huéspedes y humanos (portadores crónicos) sirve como el reservorio de infección. Un extenso espectro de enfermedad puede presentarse, entre muchas otras comienza caracterizándose por presentar fiebre alta, malestar estomacal, malestar general, y dolor de cabeza. Antes de los antibióticos, la enfermedad avanzaba después demuchas semanas resultando en un caso fatal de aproximadamente 10-20%. La protección debilitando el natural de un modo por mente nublada o estupor, cada uno de ellos llega a ser el término “tifoidea”. Para fiebre tifoidea es clínicamente similar a la infección febril causada por S. paratyphi A, B Y C. Friebre Tifoidea y para tifoidea son también referidas a fiebres entéricas.

Una infección portifoidea es generalmente gracias a la ingestión de comida o agua contaminada con excremente humano que contiene S. typhi. 2

Para la vigilancia y el control de las enfermedades producidas por Salmonella se requiere del conocimiento previo de los ciclos de vida de estos agentes. En el caso de infecciones por Salmonella typhi cuyo único huésped natural es el hombre, se debe buscar elreconocimiento y el seguimiento de portadores convalecientes o crónicos, que son el eslabón más importante en la cadena epidemiológica.3

Marco Teórico:

SALMONELLA TYPHY (FIEBRE TIFOIDEA)

La S. typhi es una bacteria anaeróbica facultativa, que puede en ocasiones sobrevivir en bajas condiciones de oxígeno. Pertenece al serotipo 9,12, en base a los epítopes de la tivelosa, el azúcar repetida en suantígeno O. El antígeno flagelar “d“ es el más preponderante, aunque algunas cepas de Indonesia poseen otro antígeno denominado “z”; lo que significa que expresan un flagelo muy diferente en secuencia de aminoácidos al encontrado en las cepas de otras regiones del mundo. Además de los antígenos O y H, tiene en su exterior una cápsula de polisacáridos denominada Vi (por antígeno de “virulencia”).Estos bacilos no producen esporas. La mayoría de las cepas son móviles debido
a que poseen flagelos peritricos, que rodean a la célula. Interesantemente, existen cepas no móviles en Indonesia, en donde la incidencia de la fiebre tifoidea es más alta.
La S. typhi produce ácido a partir de glucosa, maltosa y sorbitol, sin la producción de gas; pero no fermenta la lactosa, sacarosa, la ramnosa y otrosazúcares. Produce nitrito a partir de nitrato y también produce ácido sulfhídrico. Su temperatura óptima de crecimiento es de 37oC. 4

Historia:

Originally isolated in 1880 by Karl J. Erberth, S. Originalmente aislado en 1880 por Karl J. Erberth, S. typhi is a multi-organ pathogen that inhabits the lympathic tissues of the small intestine, liver, spleen, and bloodstream of infected humans....
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