salud ocupacional
Páginas: 4 (783 palabras)
Publicado: 18 de junio de 2014
Anexo D
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia:
Resultados de Aprendizaje
Tiempo Estimado de Ejecución
290801051
Producir derivados lácteos fermentados segúnprocedimiento establecido y legislación vigente.
290801051-04
Conocer y aplicar las buenas prácticas de manufactura y las condiciones de empaque necesarias para una mejor conservación y protección de losproductos derivados de la leche.
10 horas
2. PRESENTACIÓN
Bienvenido(a) a la semana 4 del curso PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
El contenido de esta semana está enfocado en explicar lanormatividad en la industria alimentaria, salud ocupacional y los diferentes empaques a utilizar para el producto terminado. Por medio de estas actividades de la semana se podrá desarrollar yretroalimentar los conocimientos sobre el tema.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Foro temático semana 4
Descripción:
El objetivo de este foro es discutiracerca de los sistemas de paquete, teniendo en cuenta lo siguiente:
1. Plantee por escrito un punto de vista sobre la siguiente información: “La mitad del producto es el envase”.
2. Argumente suposición en el foro temático y debata las posiciones de los participantes.
3. Envíe su escrito al foro para su socialización.
El foro se encuentra disponible en el botón Foro de discusión / ForoTemático semana 4, en el menú principal del curso o en la carpeta Actividades semana 4.
Se deberá participar en el foro de discusión de la semana 4 de acuerdo con las instrucciones brindadas en ladescripción del foro.
Revisar el cronograma del curso para la entrega oportuna de las actividades.
Nota: esta actividad también se encuentra en el material del curso – Slide 28 Semana 4.Ambiente(s) requerido:
• Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet).
• Instalación del software requerido por la plataforma del SENA para trabajar: Adobe Reader, Adobe Flash...
1. IDENTIFICACIÓN DE LA GUÍA DE APRENDIZAJE
Competencia:
Resultados de Aprendizaje
Tiempo Estimado de Ejecución
290801051
Producir derivados lácteos fermentados segúnprocedimiento establecido y legislación vigente.
290801051-04
Conocer y aplicar las buenas prácticas de manufactura y las condiciones de empaque necesarias para una mejor conservación y protección de losproductos derivados de la leche.
10 horas
2. PRESENTACIÓN
Bienvenido(a) a la semana 4 del curso PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS LÁCTEOS.
El contenido de esta semana está enfocado en explicar lanormatividad en la industria alimentaria, salud ocupacional y los diferentes empaques a utilizar para el producto terminado. Por medio de estas actividades de la semana se podrá desarrollar yretroalimentar los conocimientos sobre el tema.
3. ACTIVIDADES Y ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE
ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE: Foro temático semana 4
Descripción:
El objetivo de este foro es discutiracerca de los sistemas de paquete, teniendo en cuenta lo siguiente:
1. Plantee por escrito un punto de vista sobre la siguiente información: “La mitad del producto es el envase”.
2. Argumente suposición en el foro temático y debata las posiciones de los participantes.
3. Envíe su escrito al foro para su socialización.
El foro se encuentra disponible en el botón Foro de discusión / ForoTemático semana 4, en el menú principal del curso o en la carpeta Actividades semana 4.
Se deberá participar en el foro de discusión de la semana 4 de acuerdo con las instrucciones brindadas en ladescripción del foro.
Revisar el cronograma del curso para la entrega oportuna de las actividades.
Nota: esta actividad también se encuentra en el material del curso – Slide 28 Semana 4.Ambiente(s) requerido:
• Ambiente de navegación (computador y conexión a Internet).
• Instalación del software requerido por la plataforma del SENA para trabajar: Adobe Reader, Adobe Flash...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.