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ORIEACION NUTRICIONAL EN LA PREVENCION Y CONTROL DE ENFERMEDADES CRONICAS: sobrepeso, riesgos cardio vasculares y diabetes.

Principios de una alimentación correcta.
La alimentación en todaslas etapas de la vida debe de reunir las características de una alimentación correcta: es decir de ser completa, equilibrada, suficiente, variada y adecuada a las circunstancias particulares. Por otraparte la alimentación debe de permitir el mantenimiento del peso adecuado o que se ajuste a los casos particulares en los que se requiera aumentar o disminuir el peso, los efectos de la alimentación yel estilo de vida tardaran décadas en manifestarse, es por ello difícil convencer a la población de tomar medidas preventivas, es un conjunto con la actividad física constante desempeñan un papelimportante, ya se para prevenir , disminuir o retardar la evolución de las enfermedades crónicas que deterioran la calidad de vida y conducen a una muerte prematura.
Tanto la desnutrición como la sobrenutrición Tienen una influencia nociva en el desarrollo de enfermedades de crónicas. La causa de estos dos padecimientos tienen en común tiene una deficiencia o exceso de nutrimentos y por lo tanto dealimentos ya que son vehiculados al de los mismos. La alimentación ofrece un amplio potencial para prevenir y tratar de algunas de las causas por tratarse de un factor modificable, la alimentacióndepende de habitos y costumbres que tienen componentes conscientes pero también inconscientes y por lo tanto no son fáciles de modificar.
La dieta correcta es la que cumple con las siguientescaracterísticas:
*completa: que contenga todos los nutrimentos, se recomienda incluir en cada comida alimentos de los 3 grupos.
*equilibrada: que los nutrimentos guarden las proporcionesapropiadas entre sí.
*inocua: que su consumo habitual no implique riesgos para la salud por que está exenta de microorganismos patógenos, toxinas y contaminantes y se consuma su moderación.
*suficiente:...