Sanidad Animal

República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Defensa

Universidad Nacional Experimental Politécnica de la Fuerza Armada

UNEFA Barinas – Extensión Libertad

















Profesor: Noel Fernández

Integrantes:

Benaventa Karina

Márquez Silvia

Toro José

Delgado Albert

Rivero José

IngenieríaAgroindustrial

SEM. VIII Sección “C”







Libertad octubre de 2012

INTRODUCCION

La existencia de diferentes enfermedades humanas transmitidas por animales, en este caso, animales de experimentación, aboga por una serie de medidas de control sanitario que deben estar correctamente establecidas y ser de estricto cumplimiento por aquel personal que se encarga, tanto de lamanipulación como de la labor experimental ya sea durante actividades docentes o investigativas que impliquen el uso de Biomodelos, incrementada cada día por el rápido desarrollo de la Ciencia y la Técnica, lo que obliga a poseer un amplio nivel de conocimientos sobre aquellas enfermedades infecciosas que puedan adquirir al violar determinadas normas de seguridad tanto en la manipulación del Animal deExperimentación como de Agentes Biológicos infecciosos que incluso pueden diseminarse a la comunidad por un manejo inadecuado.






















CONCEPTO DE SANIDAD ANIMAL
La sanidad animal resulta fundamental para garantizar la salud pública y la seguridad y abastecimiento de los alimentos. Los animales sanos son impredecibles para la obtención de unos alimentosseguros, de calidad y a precios razonables que satisfagan las necesidades de la población. Algunas enfermedades animales también plantean amenazas graves para la salud pública al ser transmisibles al hombre desde los animales (zoonosis), bien directamente o a través de los alimentos como pueden ser tuberculosis, brucelosis, salmonelosis, listeriosis, entre otras.

CLASIFICACION DE LAS ENFERMEDADES ENLOS ANIMALES

CONCEPTUALIZACION
El término zoonosis, fue creado por Virchow en el siglo XIX a partir de dos palabras griegas zoon: animal y nosos: enfermedad, si bien etimológicamente se traduciría como "enfermedad de los animales" se consideran a las zoonosis como aquellas enfermedades que sufre el hombre debidas al contacto con los animales. Así, según la Organización Mundial dela Salud (OMS) desde 1959 el término zoonosis fue descrito como "Enfermedades e infecciones que se transmiten naturalmente de los animales vertebrados al hombre y viceversa". En esta definición oficial habría que añadir el término de infestación, puesto que las zoonosis se basan fundamentalmente en el estudio de agentes infecciosos y también parasitarios.


SARNA EN GANADO BOVINO
Es unaenfermedad cutánea contagiosa causada por una de varias especies de ácaros que puede transmitirse cuando las lardas, ninfas o hembras fertilizadas son transferidas a un huésped susceptible directamente por el contacto con un animal enfermo o indirectamente por fomites o sitios contaminados.
La sarna bovina produce pérdidas por atrasos en el engorde y por desvalorización de los cueros que aveces quedan inutilizados para curtiembre por lesiones que les provocan los parásitos.
ETIOLOGÍA
La sarna bovina es provocada por una de tres especies de ácaros, ectoparásitos muy pequeños y solos visibles con el auxilio de una lupa o microscopio óptico.
SP: . PSOROPTES COMMUNIS BOVIS.
. SARCOPTES SCAEBIEI.
. SIMBIOTES BOVIS.
La sarna psoróptica o communis, provocada por elprimero de estos parásitos, es la más frecuente.
Estos parásitos se reproducen por huevos depositados en la piel. Pasan por diferentes estados evolutivos ( huevo- larva - ninfa- adulto ) hasta iniciar nuevamente la postura a los 10- 12 días.
SIGNOS CLÍNICOS
Generalmente la sarna aparece en los bordes del nacimiento de la cola, en el cuello, en la cruz. Luego se extiende al resto del...