Sanidad e Higiene

Páginas: 14 (3354 palabras) Publicado: 29 de septiembre de 2011
Tiempo de limpieza
Cuanto mayor sea el producto de limpieza está en íntimo contacto con el suelo, el limpiador de la superficie estará. El método de aplicación de limpieza de compuestos y las características de la aspiradora afectan a este tiempo de exposición.

Se utiliza la fuerza mecánica
La cantidad de energía mecánica en forma de agitación y de pulverización de alta presión afectará a lapenetración de los compuestos de limpieza y la separación física del suelo de la superficie. El importe de la agitación también ayuda en la remoción de tierra.
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1. nombre
1. mezcla
2. ingredientes
3. proporciones
2. verbo
1. mezclar
2. combinar
3. confundir4. revolver
5. ligar

MANIPULACIÓN Y ALMACENAMIENTO
El almacenamiento de productos de limpieza es un factor importante de saneamiento. La mayoría de productos de limpieza, a excepción de los materiales líquidos, se clasifican como de carácter higroscópico, es decir, que absorbe la humedad cuando se exponga, con el resultado de que el producto se deteriore o de la torta en elcontenedor. Los envases deberán cerrarse adecuadamente después de cada uso para evitar la contaminación y mantener los materiales libres de humedad.
Compuestos de limpieza se deben almacenar en un área remota del tráfico normal de la planta, con pisos de aire seco, sin humedad y temperatura moderada (para evitar la congelación de los productos líquidos). Esta área debe estar equipada con lasplataformas, patines, o bastidores de almacenamiento para mantener los recipientes en el piso. El área de almacenamiento debe ser bloqueado para prevenir el robo.
El uso de una hoja de inventario se recomienda como una ayuda para la reordenación y señalando las irregularidades en el consumo del producto. El control y el suministro de estos materiales de limpieza deben ser manejados por una persona designadapor la dirección de la planta para minimizar el desperdicio del producto y garantizar que las cantidades suficientes de cada material de limpieza están disponibles cuando sea necesario. Este trabajador debe estar familiarizado con cada operación de limpieza para que él o ella puedan instruir a otros empleados en las técnicas correctas de cualquier operación de limpieza específica o el uso deequipo para ayudar en la limpieza.
Selección del material de limpieza correcta y su correcta aplicación son a veces complicadas, los proveedores del producto de limpieza puede proporcionar instrucciones específicas para el compuesto y su uso. Instrucciones claras que garanticen que el producto se utiliza con eficacia, sin dañar la superficie a limpiar. Instrucciones del proveedor de equipos delimpieza específicos comerciales con productos de limpieza deben ser revisados, compuestos de diferentes proveedores no deben mezclarse.

PRECAUCIONES
Muchos alimentos que son fabricados por los procesadores de alimentos deben estar preparados en condiciones casi estéril para evitar su deterioro. Por esta razón, las mezclas de químicos fuertes se utilizan para la limpieza y desinfección. Estasformulaciones fuertes remover la tierra en cuestión de minutos, productos de limpieza suaves hogar tomaría mucho más tiempo para hacer el mismo trabajo.
Varios suelos que se encuentran en las plantas de alimentos requieren diferentes mezclas de limpieza. Las grandes instalaciones de la compra básica, productos de limpieza y mezcla en lotes por lotes concentrados. Muchas plantas de procesamiento puedeconcebir 12.15 formulaciones para realizar trabajos específicos alrededor de la planta. Plantas más pequeñas con frecuencia compra productos de limpieza formulados en el tambor TIO.
Independientemente de cómo se adquieren productos de limpieza y mezclados, estos materiales deben ser manejados con precaución. Limpiadores químicos fuertes pueden causar quemaduras, intoxicaciones, dermatitis...
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