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S ervicios de alimentación
Autor: Pedro Larraguibel
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P resentación del curso
Aprende a cerca de la innovación en los servicios de nutrición y alimentación, que es
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de innovación y podrás aplicar estos principios a tu propio negocio de servicios de
alimentos.
A prenderás a ser especialista en atención al cliente, a ser competente y descubrir las
oportunidades en los servicios; a construir relaciones de confianza mutua con el
cliente. Y te enseñaremos algo muy importante: losrequisitos para relacionarse bien
con los clientes.
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1 .Alimentación. Principios de innovación
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Los Momentos de la Verdad en los Servicios de Alimentación
"Lo que hace cambiar el mundo, no es el estilo de vida, sino el P roducto q ue se crea o
el Servicio q ue se presta"

"Innovación e s un Proceso Estratégico d e R einvención C ontinua del propio N egocio
y dela C reación d e nuevos Conceptos d e N egocio"

P rincipios de Innovación
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buscar y conocer sus e xpectativas, v alores y n ecesidades.
2. T oda i nnovación e ficaz son sorprendentemente simple. ¿quién no ha dicho alguna

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3. T oda i nnovación d ebe comenzar pequeña, exigiendo poca inversión, poco personal
y para un mercado pequeño.
4. U na innovación b ien sucedida necesita tener un buen liderazgo, sin esta condición,
difícilmente logrará ser innovadora.
5. N o innovar para el FUTURO... hay que innovar para el PRESENTE.

Innovación como Estrategia
* I nnovación e s trabajo y requiere; talento, i ngenio, p erseverancia y c ompromiso.
* Para tener éxito, los innovadores necesitan valerse de sus mayores potenciales.
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los comportamientos en las personas en general.
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