Sida

1.2 VARIABLE ECONÓMICA
La variable económica analiza los aspectos económicos que afectan al país y evalúa en forma positiva o negativa el escenario actual del país, a través del análisis de esta información se pueden obtener conclusiones relevantes que ayudan en la toma decisiones.

Para llevar a cabo el proyecto debemos captar las condiciones de la economía del país y en particular, la dellugar en donde se desarrollará el producto o servicio.
En la variable económica, estudiaremos las tendencias del mercado, la economía local y los sectores productivos de mayor potencial en el país, entre otros.
Chile es una de las economías emergentes mejor evaluada de la región en Latinoamérica y una de las más destacadas a nivel mundial, su estabilidad política, logros sociales, suconducción macroeconómica seria, responsable y la austeridad en el manejo de sus políticas fiscales, le han permitido consolidarse como un destino atractivo para la inversión extranjera, si bien el proyecto que da origen a NUTRIDIET, no se trata de exportar y tampoco importar productos, es interesante tomar en cuenta lo antes comentado, Chile ha tenido poco a poco un ingreso mundial a consecuencia de laglobalización existente, está fuertemente ligada a los acontecimientos de otros países.
Chile es parte de una economía de libre mercado, lo que significa que tiene libré acceso a negociar con otras naciones, en el trascurso de una década, entre el 2000 y el 2010, el Producto Interno Bruto del país se expandió a una tasa anual promedio de 3,8 %, según cifras del Banco Central de Chile yproyecciones del Fondo Monetario Internacional (FMI), alcanzando los US$ 203.925 millones.
Por otro parte, a pesar del desastre natural y también económico que dejo el pasado terremoto, el sector productivo Comercio, Restaurantes y Hoteles, donde forma parte la industria gastronómica, sector en donde está inmerso este proyecto, se mantuvo y fue uno de los que más crecimiento obtuvo durante los últimosaños, el PIB per cápita se tradujo en US$11.929 en el periodo del 2010-2011, llegando a su valor más elevado en los últimos 8 años.
* PIB
El Producto Interno Bruto (PIB) es el valor monetario de los bienes y servicios finales producidos por una economía en un período determinado. También se lo denomina Producto Bruto Interno (PBI).
Producto se refiere a valor agregado; interno se refiere a quees la producción dentro de las fronteras de una economía; y bruto se refiere a que no se contabilizan la variación de inventarios ni las depreciaciones o apreciaciones de capital.
GRAFICO NUMERO Nº3: PIB TRIMESTRAL (VARIACION % ANUAL)

Fuente: Instituto Nacional de Estadísticas, Abril 2011
Una expansión de 8,4% durante el primer semestre del año 2011 acumuló la economía chilena, según sedesprendió del Indicador Mensual de Actividad Económica (Imacec) correspondiente a junio, que registró un avance de 6,8% en el segundo trimestre del año pasado.
En el gráfico podemos observar la tendencia de los últimos 12 años relacionados con el dinamismo del PIB, como se observa en los últimos periodos con respecto al 2011, se incrementó en un 6%, registrándose la expansión del 9,9% el primertrimestre, 6,3%el segundo, 3,7% el tercero y 4,5% el cuarto trimestre.
Se estima que la economía durante el año 2012 seguirá subiendo alrededor de un 4,3%, debido a factores determinantes a la evolución económica nacional, como el aporte a consecuencia de la creación de nuevas empresas. Nutridiet pretende ser uno de ellas, además de una nueva fuente laboral, también incrementará el aporteeconómico que hoy Chile obtiene por parte de las empresas de menor tamaño.
nos podríamos comparar con Latino América y El Caribe, sus estimaciones bordean el 5,2% aunque con un desempeño mixto por países, mostrando una recuperación del impacto que le propino la crisis global del 2009.

PIB SECTORES PRODUCTIVOS Y REGIONES
En el siguiente cuadro se presentan los sectores productivos, entre ellos...