Silla de pulsadores

Reporte de práctica

Módulo: Supervisar la preparación y servicio de alimentos.
Submódulo: Verificar la preparación de alimentos.
Nombre del alumno: LLanes Maytorena Korayma Z.
Grado y grupo:3ª fecha: 13/10/11
Lugar: Taller de turismo, Guaymas; Sonora.
Práctica de: sopas y/o cremas.

RELATORÍA
Para ésta práctica de sopas y/o cremas, en nuestro equipo realizamos sopa deletritas y crema de brócoli, también adornamos nuestra mesa con mantel blanco de fondo, listones de colores pasteles y bollitos con dulces envueltos en papel china de colores pasteles.
A continuaciónla receta de la sopa de letritas.
Ingredientes:
1 paquete de sopa de letritas
1 tomate
½ cebolla
1 diente de ajo
1 puré de tomate
1 cucharada de aceite
1 ½ de agua
consomé al gusto.Preparación:
sofríe en el aceite la sopa, la cebolla, tomate y ajo picados, espera a que hayan soltado su líquido, vierte el agua y deja hervir durante 5 minutos y sala con el consomé a tu gusto.Comentario personal:
Pues a mí me gusto mucho porque no sabía cómo hacer las cremas y me llamo mucho la atención como se preparaba porque está muy fácil como también las sopas me entretenían muchísimohaciendo todo esto ya sea la crema o la sopa. Me intereso mucho porque ya aprendí como hacer y se me hará más fácil para cuando yo sepa cómo hacer las sopas, cremas como todas las prácticas.

Módulo:Supervisar la preparación y servicio de alimentos.
Submódulo: Verificar la preparación de alimentos.
Nombre del alumno: Carrillo Batista Roxana
Grado y grupo: 3ª fecha: 13/10/11
Lugar:Taller de turismo, Guaymas; Sonora.
Práctica de: sopas y/o cremas.

RELATORÍA
Para ésta práctica de sopas y/o cremas, en nuestro equipo realizamos sopa de letritas y crema de brócoli, tambiénadornamos nuestra mesa con mantel blanco de fondo, listones de colores pasteles y bollitos con dulces envueltos en papel china de colores pasteles.
A continuación la receta de la sopa de letritas....