sintesis del acido adipico

SÍNTESIS DEL ACIDO ADÍPICO
A los ácidos orgánicos se les denomina ácidos carboxílicos y se caracterizan por
tener como grupo funcional el grupo Carboxilo —C —OHO. Este grupo es una
combinación delgrupo carbonilo, característico de aldehídos y cetonas y del grupo
hidroxilo, característico de alcoholes y fenoles. Sin embargo sus propiedades son bien
diferentes de las de ellos debido a laproximidad e interacción de ambos grupos.
El comportamiento químico característico de los ácidos carboxílicos es una
consecuencia de la proximidad e interacción de los grupos carbonilo e hidroxilo quehace que el hidrógeno hidroxílico sea mucho más lábil que el de un alcohol e incluso
que el de un fenol. Mientras que el grupo carbonilo pierde la reactividad característica
que presenta porseparado en aldehídos y cetonas.
El ciclohexanol que se utiliza como producto de partida en esta experiencia se
obtiene con frecuencia por hidrogenación del fenol; de hecho se le puede considerar
como elhexahidrofenol. El fenol a su vez se obtiene generalmente bien a partir de
benceno vía clorobenceno o de los alcanos del petróleo. Por tanto en los procesos
industriales se pasa de cadenas abiertasa compuestos alicíclicos, de éstos a sustancias
aromáticas y se vuelve de nuevo a compuestos alicíclicos; en esta experiencia para la
preparación del ácido adípico se cierra el ciclo pasando aestructuras de cadena abierta.
Esta última operación constituye por tanto un ejemplo de apertura de un ciclo por
oxidación.
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL.
En un balón de 3 bocas de 500 mL., colocar 10 mL.de ácido nítrico concentrado
y se diluyen con 5 mL de agua destilada. En una boca se adapta un tapón taladrado con
un termómetro cuyo bulbo debe quedar sumergido en el ácido, en otra boca un embudode separación pequeño y en la tercera boca un tubo de salida para conducir los óxidos de
nitrógeno que se desprenden durante la reacción sobre la superficie de 50 mL. de
solución de hidróxido de...