INTRODUCCION

Las cetonas son inertes a la mayoría de los agentes oxidantes comunes. Por ejemplo, si se quiere oxidar una cetona hasta obtener ácidos carboxílicos debe realizarse en condiciones muy vigorosas, a diferencia de los aldehídos que son rápidamente oxidados. Ésta diferencia de comportamiento es consecuencia de lasdiferentes estructuras entre los dos grupos funcionales: los aldehídos tienen un protón-CHO que puede ser extraído con facilidad durante la oxidación, pero no así las cetonas.

Uno de los agentes oxidantes que sí tiene reacción asociada al reunirlo con las cetonas es el alcalino caliente, pero experimenta con lentitud la reacción.El enlace carbono-carbono próximo al grupo carbonilo se rompe, y se producen fragmentos de ácidos carboxílicos. La reacción sólo es útil para cetonas simétricas como la ciclohexanona, puesto que a partir de cetonas no simétricas se forman mezclas de productos. (1)


Lo que se obtiene de la reacción anterior es ácido adípico. Elácido adípico o también ácido hexadióico, es un ácido dicarboxílico, por lo tanto un compuesto de estructura carbonada que está sustituido por dos grupos carbonilos, éstos tienen una especial relevancia en el metabolismo de diferentes organismos vivos, tales como las células. También se utilizan para preparar copolímeros como elnylon en el área de la ingeniería química.(2)
Con respecto a su reactividad química, se puede mencionar que la constante de ionización de los ácidos dicarboxílicos es mayor que la constante para el análogo monocarboxílico. La razón es estadística. Debido hay dos sitios potenciales de ionización en vez de uno. Además, un grupocarboxílico actúa como un grupo atractor de electrones y facilita la ionización del otro. Esto es particularmente apreciable cuando los grupos carbonilo están separados por solo unos pocos enlaces.(3)
Se agrega agua
En este práctico, se sintetizará ácido adípico haciendo reaccionar ciclohexanona con permanganato de potasio en [continua]

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(2010, 05). Sintesis de acido adipico. BuenasTareas.com. Recuperado 05, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Sintesis-De-Acido-Adipico/368329.html

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