Sistema de gestión

SISTEMA de gestion ambiental

INTRODUCCION
1. OBJETIVOS
1.1 OBJETIVO GENERAL
1.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
2. CARACTERIZACION DE LA EMPRESA
2.1 NOMBRE DE LA EMPRESA
2.2 TIPO DE ACTIVIDAD
2.3 MISION
2.4 VISION
2.5 FUNCIONES
2.6 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL
2.7 PROCESO O ACTIVIDAD QUE GENERA EFECTOS NEGATIVOS EN EL MEDIO AMBIENTE
2.8 TIPO DE CONTROLDE CONTAMINACION QUE ESTA REALIZANDO LA EMPRESA
2.9.1 En relación con los residuos sólidos
2.9.2 En relación con las aguas residuales
3. LEGISLACION AMBIENTAL EXISTENTE
3.1 DECRETO NÚMERO 1500 DE 2007 (Mayo 4)
3.2 OTRA LEGISLACION AMBIENTAL EXISTENTE
4. PROPUESTA DE UN SISTEMA DE GESTION AMBIENTAL
4.1 FIJACION DEL COMPROMISO Y LA POLITICA AMBIENTAL4.2 ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS Y METAS EN TORNO A LA GESTIÓN AMBIENTAL
4.3 DETERMINACION DEL PROGRAMA Y/O PROYECTO DE ACTUACION AMBIENTAL CONCRETOS
4.4.1 REDUCCION DE RESIDUOS.
4.4.2 MANEJO DE RESIDUOS.
4.4.3 TRATAMIENTO.
4.4.4.1 Medidas de actuación
4.4.4.2 Con respecto a la sangre
4.4.4.3 Con respecto al rumeny el estiércol
4.4.4.4 Con respecto a los demás residuos sólidos finos y gruesos
4.4.4.5 Para la estabilización de los residuos
4.4.4.6 Para hacer operativas las medidas de actuación
4.4.4 EDUCACION AMBIENTAL
4.4 RECURSOS HUMANOS, FISICOS Y FINANCIEROS PARA LA IMPLEMENTACION DEL SISTEMA.
4.5 ASIGNACION DE LA RESPONSABILIDAD YCONFIABILIDAD AMBIENTAL
4.6 FORMULACION DEL PROGRAMA DE CONCIENTIZACION Y MOTIVACION AMBIENTAL
4.7 FORMULACION DEL PROGRAMA DE FORMACION Y EVALUACION DE CUMPLIMIENTO
4.8 FORMULACION DEL MANUAL DE PROCEDIMIENTOS E INSTRUCCIONES DE TRABAJO.
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFÍA

INTRODUCCION

La sociedad ha venido adquiriendo en las últimas décadas una mayor conciencia sobre el deterioro quealgunas prácticas y tecnologías tradicionales han ocasionado al medio ambiente y a la calidad de vida de los consumidores. Como consecuencia de ello, y para revertir la tendencia, la comunidad y los mercados vienen exigiendo que se establezcan prácticas y procesos que protejan los recursos naturales y el medio ambiente y que preserven los recursos de agua, suelos, flora, fauna y aire y asegurenuna oferta de bienes de consumo limpios para las presentes y futuras generaciones.

Bajo estos preceptos, el sistema de gestión ambiental para las plantas de sacrificio se convierte en un instrumento de consulta y orientación que contiene los lineamientos metodológicos y procedimentales generales para el desarrollo de la actividad ganadera, ajustándose a las normas vigentes. Bajo un enfoque degestión sanitaria ambiental integral, se le otorga gran importancia a los aspectos de prevención y de planificación, para responder a la imperiosa necesidad de hacer sostenible la actividad, propiciar la conservación de los recursos naturales, mejorar la calidad de vida de las comunidades y los niveles de competitividad y productividad de las plantas de beneficio del ganado. En muchos mediostradicionales es frecuente escuchar que el uso de prácticas y tecnologías dirigidas a proteger los recursos naturales resultan costosos y son poco rentables para las empresas. Esta visión del problema, sin embargo, no toma en consideración las contribuciones que procesos más eficientes pueden hacer al desarrollo económico y social del país.

Si bien en el país existen normas para el aseguramiento dela calidad sanitaria y ambiental (ley 09/79 y ley 99/93) los estudios más recientes (Invima), las Corporaciones Regionales, Fedefondos y Serteagro indican no solo serias carencias de los procesos de sacrificio y faenado sino la ausencia de programas educativos y estrategias de mejoramiento de la calidad de los procesos, que apunten a lograr mayor eficiencia y competitividad sanitaria del...