Sist Digestivo Monogastricos

1.- CONCEPTOS BÁSICOS SOBRE LA DIGESTIÓN.
Los alimentos están compuestos por partículas demasiado grandes para ser utilizadasdirectamente por el organismo. Por lo tanto estas materias han de ser descompuestas en partículas asimilables. Para ello se desarrolla un proceso que se denomina digestión.El aparato digestivo es el lugar donde los alimentos son transformados en sus productos terminales (sustancias sencillas). Así, los glúcidos son reducidos amonosacáridos; los lípidos a glicerol y ácidos grasos; y las proteínas, a aminoácidos.. Los productos terminales de la digestión son absorbidos en el intestino, desde dondepasan a la circulación sanguínea. Los productos no digeridos son excretados por las heces, y los productos absorbidos que no son convenientes para el organismo sonexcretados en la orina junto con otras sustancias derivadas del metabolismo general..
1.2.- Las funciones de las diferentes partes del tubo digestivo son:
1.2.1.- La boca,la faringe y el esófago posibilitan la ingesta y el acceso de los alimentos al tubo digestivo.
1.2.2.- El o los estómagos sirven de reservorio y de lugar de mezcla, ala vez que prepara los alimentos para su paso al intestino.
1.2.3.- El intestino tiene como función primordial la absorción de las sustencias nutritivas. Ademásmantiene el equilibrio hidroelectrolítico y excreta las materias no digeridas.
2.- Desde el punto de vista histológico, el tubo digestivo tiene tres capas concéntricasdiferenciadas, cada una de ellas con funciones propias (Figura):
2.1.- Mucosa: Está formada por tejido epitelial, que tiene funciones de protección y de secreción, [continua]

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(2010, 10). Sistema digestivo monogastrico. BuenasTareas.com. Recuperado 10, 2010, de http://www.buenastareas.com/ensayos/Sistema-Digestivo-Monogastrico/894476.html

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