Sistema Digestivo

Sistema digestivo
Fisiología del sistema digestivo:
Ingestión: Este proceso implica la ingestión de alimentos sólidos y líquidos por la boca.
Secreción: Cada día las células del tracto GI y de losórganos digestivos accesorios secretan e total unos 7 litros de agua, acido, buffers (sustancias amortiguadoras) y enzimas hacia la luz (espacio interior) del tubo.
Mezclado y propulsión: Fenómeno decontracción y relajación del musculo liso, mejor conocido como motilidad.
Digestión: Es el proceso de transformación de los alimentos previamente ingeridos, en sustancias más sencillas para serabsorbidas.
Absorción: El ingreso de los líquidos secretados, los iones y los productos de la digestión en las células epiteliales que revisten la luz del tracto GI se llama absorción. Estas sustanciasabsorbidas pasan a la circulación sanguínea o linfática y llegan a las células de todo el organismo.
Defecación: Todo el material de desecho se elimina a través de la materia fecal.
El aparato digestivoconsta de 6 pasos para llevar a cabo todo su proceso, pero de estos 6, los más importantes son la digestión y absorción.
La digestión tiene 3 fases
Fase cefálica: comienza antes de que los alimentosentren a la boca. Mediante los sentidos de la vista, gusto y olfato. Llegan los mensajes al hipotálamo y la medula espinal.
Fase gástrica: se caracteriza por la distención del estómago y la excreciónde jugos gástricos.
Fase intestinal: tiene dos partes, una excitatoria y otra inhibitoria.
Cada órgano tiene su digestión mecánica y química
Estomago
La digestión mecánica del estómago consta demovimientos peristálticos suaves, llamados ondas de mezclado, a intervalos de 15 a 20 min.
Los alimentos se maceran, mezclándose con las secreciones de las glándulas y da lugar a un líquido parecido llamadoquimo.
La digestión química del estómago, tiene tres tipos de células; cuello de la mucosa, las parietales y las principales juntas forman el jugo gástrico.
Las células principales son:
Renina:...