Sistemas De Produccion

SITEMAS DE PRODUCCIÓN
INTRODUCCIÓN
Tradicionalmente, las organizaciones se han estructurado sobre la base de departamentos funcionales que dificultan la orientación hacia el cliente. La Gestión de Procesos percibe la organización como un sistema interrelacionado de procesos que contribuyen conjuntamente a incrementar la satisfacción del cliente. Supone una visión alternativa a la tradicionalcaracterizada por estructuras organizativas de corte jerárquico - funcional, que pervive desde mitad del XIX, y que en buena medida dificulta la orientación de las empresas hacia el cliente.
Una de las funciones principales del área de producción es administrar estos recursos de la forma más eficiente posible.
Cada proceso de producción es diferente entre si dependiendo de las característicaspropias del ó los productos a fabricar; sin embargo existen tres modelos básicos que no siempre se encuentran de manera pura; los cuales son continuos, repetitivos e intermitentes, estos modelos dependen básicamente del flujo de los materiales y de acuerdo a sus ventajas ó desventajas se utilizan para la fabricación; el identificar el tipo de modelo de producción permite llevar a cabo el tipo dedistribución de planta más adecuado para hacerlo más ágil. La distribución física de las instalaciones se refiere a la determinación del lugar de los departamento, centros de trabajo, maquinaria, bodegas, cuartos de limpieza e instalaciones de cómputo dentro de la planta de producción.
En una buena distribución de planta, la ubicación de la maquinaria, puestos de trabajo, bodegas, etc., permiten laadecuada circulación o flujo de las personas y materiales. Asimismo, la distancia que recorren los operarios es la más corta posible.
Algunos aspectos que se deben tomar en cuenta al distribuir las instalaciones son: el tipo de producto, el tipo de proceso de producción, el volumen de producción y el espacio disponible dentro de la planta.
OBJETIVO Y CRITERIOS DE APRENDIZAJE | Página |TEMA 1

1. ASPECTOS GENERALES DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

Proceso: Conjunto de actividades mediante las cuales se lleva a cabo la transformación de materia prima e insumos en productos terminados.
Elementos de un proceso que intervienen en la Transformación 5M´s:
Materia prima e insumos: Son sujeto de transformación para obtener el producto terminado deseado.
Mano de obra:Personas que participan en la producción de bienes ó servicios.
Maquinaría y equipo: Herramienta, instrumento ó aparatos que facilita la transformación.
Medio Ambiente: Condiciones o circunstancias que rodean al proceso.
•Métodos: Son la manera de llevar a cabo la transformación de manera ordenada y sistemática (basado en reglas y procedimientos).
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Sistema de Producción
Sistema: Conjunto deelementos que interactúan entre sí para obtener un resultado.
Sistema de Producción: Es un conjunto de elementos que están relacionados entre sí para llevar a cabo la transformación de materia prima e insumos en productos terminados que pueden ser bienes ó servicios.
Producto: Es el resultado de la transformación de materia prima e insumos y puede ser un bien o un servicio.
Bien: Unidad denaturaleza tangible, es decir que se puede tocar, sentir. Por ejemplo: un mueble ó un zapato.
Servicio: Es una unidad de naturaleza intangible, o sea que no se puede tocar. Ejemplo: Un corte de cabello, atención médica, educación etc.

Diferencias entre un bien y un servicio
Bien:
1. Es tangible
2. Puede almacenarse.
3. Tienen menor variabilidad entre uno y otro.
4. La calidad es inherente alproducto.

Servicio:
1. Es intangible.
2. No se puede almacenar.(Se fabrican y consumen simultáneamente).
3. Es diferente dependiendo del cliente.
4. La calidad es inherente al proceso (depende mucho del personal)
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TEMA 2

2. MODELOS DE LOS SISTEMAS DE PRODUCCIÓN

•Procesos continuos: Granel
•Procesos Repetitivos: Ensamble
•Proceso Intermitentes:.Proyectos

•Procesos continuos:...