Situacion del maiz
Páginas: 12 (2919 palabras)
Publicado: 20 de noviembre de 2014
OBJETIVOS
Objetivo General
Comprender los efectos sociales y ambientales de los cultivos de maíz transgénicos en Honduras.
Objetivos Especificos
Conocer las variedades de transgénicos que están presentes en el país.
Conocer cuántas hectáreas hay sembradas de transgénicos en el país.INTRODUCCIÓN
El documento que compartimos trata de establecer el status actual de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en Honduras mismo que nos permite establecer una línea base que sirva de punto referencial al momento de emprender posteriores ejercicios que contribuyan a enriquecer el conocimiento y tomar decisiones asertivas sobre un tema controvertido y de connotación universal que hoydía nos afecta.
Generalidades del Maiz
La producción mundial de maíz, se estima en más de 800 millones de toneladas métricas por año, de éstas 730 millones son de maíz amarillo y 70 millones de maíz blanco. El maíz amarillo se destina para la agroindustria y el maíz blanco para consumo humano.
Según la FAO (2007-2010), del maíz blanco sólose comercializa unos dos millones de toneladas, por esta razón, se da tanta importancia al aspecto de seguridad alimentaria en los países que basan su dieta en los granos básicos, como es el caso del istmo centroamericano.
El rendimiento promedio de la región durante el período 2005/2010 ha sido de 1.55tm/ha. La mayor productividad se registra en El Salvador, que obtiene 2.93tm/ha y la menorproductividad la presenta Nicaragua con 1.48tm/ha seguido de Honduras con 1.53tm/ha.
En Honduras, el maíz es el principal grano básico de la dieta alimentaria, contribuye en un 26% de las calorías consumidas en las principales ciudades y con un 48% de las calorías en el sector rural. En término del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola nominal el maíz aporta el 19.1% (año 2005).
Este granoocupa el primer lugar en superficie sembrada con 480 mil manzanas, una producción de 586 mil tm para una demanda de 959 mil tm, para cubrir esta demanda, se importan 373 mil tm. El consumo per-cápita es de 74.0kg por año. (Años 2009-2010).
Los departamentos con mayor producción reportada son Olancho con 205 mil tm (34.9%), El Paraíso con 100 mil tm (17.1%), Yoro 100 mil tm (17.1) y Santa Bárbaracon 86 mil tm (14.7). Los números en paréntesis corresponden al porcentaje con que cada uno de los departamentos citados contribuyen a la producción nacional; en suma todos ellos aportan en un 83.4% a la producción nacional. (Años 2009-2010).
En el país se produce mayor cantidad de maíz blanco y menor cantidad de maíz amarillo. El maíz blanco se utiliza para consumo humano, como tortilla y otrossubproductos, el amarillo se destina en un alto porcentaje para la formulación de alimentos balanceados para consumo animal.
Las técnicas de la biotecnología han permitido el desarrollo de plantas transgénicas de maíz resistentes a insectos del orden Lepidóptera. En el año 2002 la Secretaría de Agricultura y Ganadería aprobó la primera introducción de maíz transgénico con evento Bt enHonduras. El objetivo del estudio fue un análisis económico de las investigaciones previamente desarrolladas por Zamorano y el IFPRI para brindar recomendaciones basadas en datos agronómicos. Los rendimientos promedio de maíz con resistencia a insectos fueron 26 qq/ha superior al promedio de maíz convencional.
El rendimiento promedio ajustado fue, a nivel experimental de maíz transgénico con eventoBt 115 qq/ha con una tasa de retorno marginal de 804%, a nivel de campo para maíz transgénico con evento Bt 132 qq/ha con una tasa de retorno marginal de 506% y en la
investigación preliminar a nivel de campo para validar los resultados anteriores un rendimiento promedio de 125 qq/ha para maíz transgénico con evento Bt y una tasa de retorno marginal igual a 632%. El costo de la semilla...
OBJETIVOS
Objetivo General
Comprender los efectos sociales y ambientales de los cultivos de maíz transgénicos en Honduras.
Objetivos Especificos
Conocer las variedades de transgénicos que están presentes en el país.
Conocer cuántas hectáreas hay sembradas de transgénicos en el país.INTRODUCCIÓN
El documento que compartimos trata de establecer el status actual de los Organismos Genéticamente Modificados (OGM) en Honduras mismo que nos permite establecer una línea base que sirva de punto referencial al momento de emprender posteriores ejercicios que contribuyan a enriquecer el conocimiento y tomar decisiones asertivas sobre un tema controvertido y de connotación universal que hoydía nos afecta.
Generalidades del Maiz
La producción mundial de maíz, se estima en más de 800 millones de toneladas métricas por año, de éstas 730 millones son de maíz amarillo y 70 millones de maíz blanco. El maíz amarillo se destina para la agroindustria y el maíz blanco para consumo humano.
Según la FAO (2007-2010), del maíz blanco sólose comercializa unos dos millones de toneladas, por esta razón, se da tanta importancia al aspecto de seguridad alimentaria en los países que basan su dieta en los granos básicos, como es el caso del istmo centroamericano.
El rendimiento promedio de la región durante el período 2005/2010 ha sido de 1.55tm/ha. La mayor productividad se registra en El Salvador, que obtiene 2.93tm/ha y la menorproductividad la presenta Nicaragua con 1.48tm/ha seguido de Honduras con 1.53tm/ha.
En Honduras, el maíz es el principal grano básico de la dieta alimentaria, contribuye en un 26% de las calorías consumidas en las principales ciudades y con un 48% de las calorías en el sector rural. En término del Producto Interno Bruto (PIB) agrícola nominal el maíz aporta el 19.1% (año 2005).
Este granoocupa el primer lugar en superficie sembrada con 480 mil manzanas, una producción de 586 mil tm para una demanda de 959 mil tm, para cubrir esta demanda, se importan 373 mil tm. El consumo per-cápita es de 74.0kg por año. (Años 2009-2010).
Los departamentos con mayor producción reportada son Olancho con 205 mil tm (34.9%), El Paraíso con 100 mil tm (17.1%), Yoro 100 mil tm (17.1) y Santa Bárbaracon 86 mil tm (14.7). Los números en paréntesis corresponden al porcentaje con que cada uno de los departamentos citados contribuyen a la producción nacional; en suma todos ellos aportan en un 83.4% a la producción nacional. (Años 2009-2010).
En el país se produce mayor cantidad de maíz blanco y menor cantidad de maíz amarillo. El maíz blanco se utiliza para consumo humano, como tortilla y otrossubproductos, el amarillo se destina en un alto porcentaje para la formulación de alimentos balanceados para consumo animal.
Las técnicas de la biotecnología han permitido el desarrollo de plantas transgénicas de maíz resistentes a insectos del orden Lepidóptera. En el año 2002 la Secretaría de Agricultura y Ganadería aprobó la primera introducción de maíz transgénico con evento Bt enHonduras. El objetivo del estudio fue un análisis económico de las investigaciones previamente desarrolladas por Zamorano y el IFPRI para brindar recomendaciones basadas en datos agronómicos. Los rendimientos promedio de maíz con resistencia a insectos fueron 26 qq/ha superior al promedio de maíz convencional.
El rendimiento promedio ajustado fue, a nivel experimental de maíz transgénico con eventoBt 115 qq/ha con una tasa de retorno marginal de 804%, a nivel de campo para maíz transgénico con evento Bt 132 qq/ha con una tasa de retorno marginal de 506% y en la
investigación preliminar a nivel de campo para validar los resultados anteriores un rendimiento promedio de 125 qq/ha para maíz transgénico con evento Bt y una tasa de retorno marginal igual a 632%. El costo de la semilla...
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