Software libre en morelos

En el colegio Marymount que está ubicado en el municipio de Cuernavaca, Morelos se realizó un experimento donde se pretendía determinar cuál es la temperatura a la que las verduras se estabilizan(cuando la verdura expuesta al vapor de agua permanece a una temperatura durante el periodo de 2 a 3 min) y al llevar esto a cabo se intentó determinar el por qué variaba el tiempo en el las verdurasalcanzaban sus respectivos puntos de cocción. Para realizar este proyecto, se utilizó únicamente software libre.

Los objetivos de dicha investigación eran determinar que la única variación respecto ala cocción en las verduras es el tiempo que se necesita para llegar a ella y comprobar que un proyecto de investigación se puede llevar a cabo con el sólo uso de Software Libre.

Se utilizóobviamente verduras y las herramientas para su cocción, un termopar, cámara web y software libre ligeramente alterado para hacer las anotaciones y la captura necesaria de datos.

El proceso del proyectofue el siguiente:

Mediante un sistema de cámara web y con software libre ligeramente alterado, se mide el tiempo desde que la verdura entra en contacto con el vapor hasta que el centro de la verduraalcanzara una temperatura y permaneciera ahí por lo menos 2 minutos (esto es lo que propiamente llamaron temperatura de cocción dentro del proyecto).

El sistema de webcam no era muy complicado,constaba de dos partes: la captura de datos analógicos y el señalamiento de cambios en el termopar. Una cámara web conectada por medio de USB a la computadora transmitía lo que se veía en la pantalladel termopar y la computadora recibía los datos con un programa llamado Motion, el cual anunciaba los cambios de imagen en la webcam. La cámara y el termopar no se movían, entonces cualquier cambio enla imagen era de la pantalla del termopar. Entonces los datos capturados al final de nuestra experimentación fueron introducidos y procesados en una computadora por medio de un programa de software...