Solubilidad de compuestos orgánicos

Solubilidad de compuestos orgánicos








Alumnos: Belen Sabella, Josefina Tommasi.
Profesor: Martin Crispino
Materia: Quimica del carbono
Fecha de entrega: 06/06/13Solubilidad de compuestos orgánicos.
Objetivos:
Comprobar la solubilidad de distintas sustancias orgánicas en éter de petróleo y agua
Relacionar las estructuras moleculares con los comportamientos desolubilidad observados
Introducción:
Solubilidad de moléculas orgánicas:
Lo primero que se debe hacer es identificar si la molécula es polar o no polar.
1° regla:
Lo polar disuelve lo polar
Lono polar disuelve lo no polar
2° regla:
A mayor cadena hidrocarbonada, menor efecto de la polaridad
Cuanto más larga sea la cadena de Carbonos, cera más NO polar.
Actividades iniciales:
1.Pentano: CH3CH2CH2CH2CH3
Hexano: CH3CH2CH2CH2CH2CH3
Heptano: CH3CH2CH2CH2CH2CH2CH3
El éter de petróleo es un solvente no polar ya que carece de polos positivos y negativos.



2.



Materiales:Propipeta
Pipeta (5cm)
Vaso precipitado
Agua
Tubo de ensayo
Nafta
Pentanol
Acido benzoico
Ácido acético
Cuchara
Gradilla
Procedimiento:
PARTE A: SOLUBILIDAD DE DIFERENTE COMPUESTOSORGANICOS EN AGUA
1. Colocamos 5 ml de agua en cada tubo de ensayo utilizando la pipeta y luego numeramos los tubos de ensayo como 1ª, 2ª, 3ª Y 4ª.
2. Colocamos en el tubo 1ª, 2ml de ácido acético yobservamos.
3. Colocamos en el tubo 2ª, una cucharadita de sopa de ácido benzoico y observamos
4. Colocamos en el tubo 3ª, 2ml de pentanol y observamos.
5. Colocamos en el tubo 4ª, 2 ml de nafta yobservamos.
PARTE B: SOLUBILIDA DE DISTINTOS COMPUESTOS ORGANICOS EN ETER DE PEROLEO.
1. Colocamos 5 ml de éter de petróleo en cada tubo de ensayo utilizando la pipeta y luego numeramos los tubos deensayo como 1B, 2B, 3B Y 4B.
2. Colocamos en el tubo 1B, 2ml de ácido acético y observamos.
3. Colocamos en el tubo 2B, una cucharadita de sopa de ácido benzoico y observamos
4. Colocamos en el...