Solubilidad De Compuestos Organicos
Páginas: 6 (1370 palabras)
Publicado: 1 de junio de 2012
Práctico 1: Determinación de solubilidad de compuestos orgánicos
Agustina L. Cotic, 6to QUÍMICA
La determinación de la solubilidad de los compuestos orgánicos es una técnica importante a al hora de clasificar un compuesto, no sólo en los grupos de solubilidad, sino que también entre los distintos grupos funcionales.
En este práctico, se buscó determinar la solubilidad de algunos compuestosen diversos reactivos y clasificarlos en los correspondientes grupos de solubilidad.
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, y para que se produzca las polaridades y las interacciones intramoleculares deben ser similares.
Un compuesto polar es aquel cuyo momento dipolar es distinto de 0, es decir, los vectores que representan la densidad electrónica no se anulan, porejemplo, el HCl[1]. Una compuesto no polar es aquel cuyo momento bipolar es igual a 0, por ejemplo, el CO2[2].
En una disolución, las partículas de soluto ocupan los lugares que antes ocupaba el solvente, por eso las atracciones intramoleculares deben ser similares.
Por todo esto, se supone que las sustancias polares se disolverán en solventes polares y las no polares en los no polares.
Saber enqué compuestos es soluble una muestra nos ayuda a clasificar una muestra, siguiendo el esquema 1.
Esto a su vez nos permite, por ejemplo, identificar una muestra cuando es desconocida, debido a que a cada grupo de solubilidad corresponden ciertos grupos funcionales (Tablas 1 y 2).
Tabla 1:
|Grupo/Características del |Grupo 1 |Grupo 2 |Grupo 3|Grupo 4 |
|grupo |Solubles en agua y éter |Solubles en agua y no en |Solubles en NaOH al 5% |Solubles en HCl al|
| | |éter | |5% |
|Compuestos |Alcoholes alifáticos |Glicoles |A-Solubles enNaHCO3 |Aminas primarias |
| |Aldehídos |Aldehídos y cetonas |Ácidos carboxílicos |Aminas secundarias|
| |Cetonas |polihidroxilados |Nitrofenoles |alifáticas y |
| |Ácidos carboxílicos |Sales de amina |Ácidos sulfónicos|alifáticas-aromáti|
| |Ésteres |Sales de ácidos |B- Insolubles en NaHCO3 |cas |
| |Fenoles |carboxílicos |al 5% |Aminas terciarias |
| |Anhídridos |Ácidos sulfónicos |Algunas imidas|alifáticas y |
| |Aminas |Algunas amidas, aminas y |Algunos nitrocompuestos |algunas |
| |Amidas |aminoácidos |Algunos enoles |alifáticas-aromáti|
| |Nitrilos |Ácidos polibásicos, |Algunas oximas|cas |
| |Oxiácidos (glicólicos) |hidroxiácidos | |Hidrazinas |
| | |Compuestos diamínicos, | | |
| | |poliamínicos, || |
| | |aminoalcoholes | | |
Grupos de solubilidad
Tabla 2:
|Grupo/ Características del |Grupo 5 |Grupo 6 |Grupo 7 |
|grupo |No contiene N ni S |No...
Agustina L. Cotic, 6to QUÍMICA
La determinación de la solubilidad de los compuestos orgánicos es una técnica importante a al hora de clasificar un compuesto, no sólo en los grupos de solubilidad, sino que también entre los distintos grupos funcionales.
En este práctico, se buscó determinar la solubilidad de algunos compuestosen diversos reactivos y clasificarlos en los correspondientes grupos de solubilidad.
Una disolución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias, y para que se produzca las polaridades y las interacciones intramoleculares deben ser similares.
Un compuesto polar es aquel cuyo momento dipolar es distinto de 0, es decir, los vectores que representan la densidad electrónica no se anulan, porejemplo, el HCl[1]. Una compuesto no polar es aquel cuyo momento bipolar es igual a 0, por ejemplo, el CO2[2].
En una disolución, las partículas de soluto ocupan los lugares que antes ocupaba el solvente, por eso las atracciones intramoleculares deben ser similares.
Por todo esto, se supone que las sustancias polares se disolverán en solventes polares y las no polares en los no polares.
Saber enqué compuestos es soluble una muestra nos ayuda a clasificar una muestra, siguiendo el esquema 1.
Esto a su vez nos permite, por ejemplo, identificar una muestra cuando es desconocida, debido a que a cada grupo de solubilidad corresponden ciertos grupos funcionales (Tablas 1 y 2).
Tabla 1:
|Grupo/Características del |Grupo 1 |Grupo 2 |Grupo 3|Grupo 4 |
|grupo |Solubles en agua y éter |Solubles en agua y no en |Solubles en NaOH al 5% |Solubles en HCl al|
| | |éter | |5% |
|Compuestos |Alcoholes alifáticos |Glicoles |A-Solubles enNaHCO3 |Aminas primarias |
| |Aldehídos |Aldehídos y cetonas |Ácidos carboxílicos |Aminas secundarias|
| |Cetonas |polihidroxilados |Nitrofenoles |alifáticas y |
| |Ácidos carboxílicos |Sales de amina |Ácidos sulfónicos|alifáticas-aromáti|
| |Ésteres |Sales de ácidos |B- Insolubles en NaHCO3 |cas |
| |Fenoles |carboxílicos |al 5% |Aminas terciarias |
| |Anhídridos |Ácidos sulfónicos |Algunas imidas|alifáticas y |
| |Aminas |Algunas amidas, aminas y |Algunos nitrocompuestos |algunas |
| |Amidas |aminoácidos |Algunos enoles |alifáticas-aromáti|
| |Nitrilos |Ácidos polibásicos, |Algunas oximas|cas |
| |Oxiácidos (glicólicos) |hidroxiácidos | |Hidrazinas |
| | |Compuestos diamínicos, | | |
| | |poliamínicos, || |
| | |aminoalcoholes | | |
Grupos de solubilidad
Tabla 2:
|Grupo/ Características del |Grupo 5 |Grupo 6 |Grupo 7 |
|grupo |No contiene N ni S |No...
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