Soluciones sobre la alimentacion infantil y obesidad

SOLUCIONES SOBRE LA ALIMENTACIÓN INFANTIL Y OBESIDAD
INTRODUCCION
La alimentación infantil y obesidad hoy en día es uno de los más grandes problemas de salud con repercusión psicológica y físicaen el individuo que la sufre y personas que le rodean. Para ello se plantean soluciones para prevenir la obesidad y cómo poder terminar con la mala alimentación.
FUNDAMENTOS
En México ha habido uncambio en el papel de la mujer en el hogar, que ahora tiene que salir a laborar por esta razón surge una gran introducción de la comida precocinada al hogar, hay “al menos dos generaciones de padresque no saben cocinar y no están familiarizados con ciertos alimentos”. La mayoría de los padres hoy en día desconocen en qué consiste una buena alimentación porque también desde niños jamás recibieronuna instrucción adecuada a este respecto, situación que persiste hasta nuestros días. A si los padres al no tener cultura y educación para una alimentación equilibrada introducen desde los primerosaños de vida una mala alimentación a sus hijos. Por otro lado también gran parte de los alimentos inapropiados son introducidos en guarderías y escuelas como papas fritas, tortas, burritos,hamburguesas, dulces, chocolates, bebidas carbonatadas y endulzadas que no cumplen el objetivo de una buena alimentación. Sabemos que no es fácil servir un menú sano y equilibrado sin presupuesto pero unmejor y buen conocimiento de los alimentos sería muy beneficioso. Se recomienda una alimentación equilibrada en proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas y minerales. Un desbalance positivo en laingesta de cualquiera de estos nutrimentos aunado a una falta de actividad física conllevan obesidad y sobrepeso definido como un acumulo anormal o excesiva de grasa. Es alarmante como la velocidad ala que se ha incrementado la incidencia y prevalencia de la obesidad en los últimos años. Es bien conocido que la obesidad conlleva a la presencia de enfermedades como diabetes, hipertensión,...