Sopa de letras

Sopa de lentejas
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes:
Para las lentejas:
1 taza de lentejas
3 tazas de agua tibia
Para la sopa:
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado½ cebolla picada
3 salchichas rebanadas
½ taza de chorizo en rodajas
6 rebanadas de tocino de pavo en cubitos
3 jitomates escalfados y en cubitos
Lentejas remojadas
2 a 3 tazas de caldode pollo o vegetales
1 perón pelado y en cubitos
1 plátano tabasco en rebanadas
2 rebanadas de piña en cubos
2 cucharaditas de sal
Procedimiento:
Limpia las lentejas para eliminar cualquierpiedrita que pudieran traer. Posteriormente pon las lentejas a remojar en agua tibia durante toda la noche o alrededor de 5 horas en agua caliente. Desecha el agua en la que se remojaron.
En unacacerola con aceite agrega el ajo y la cebolla. Cuando estén transparentes agrega las salchichas, el chorizo y el tocino. Cuando estén fritos añade el jitomate y la sal. Agrega las lentejas y el caldo.Cocina aproximadamente 10 minutos y añade el perón, el plátano y la piña. Cocina cinco minutos más o hasta que el perón esté ligeramente cocido.
Sopa de lentejas
Rendimiento: 4 porcionesIngredientes:
Para las lentejas:
1 taza de lentejas
3 tazas de agua tibia
Para la sopa:
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo picado
½ cebolla picada
3 salchichas rebanadas
½ taza dechorizo en rodajas
6 rebanadas de tocino de pavo en cubitos
3 jitomates escalfados y en cubitos
Lentejas remojadas
2 a 3 tazas de caldo de pollo o vegetales
1 perón pelado y en cubitos
1plátano tabasco en rebanadas
2 rebanadas de piña en cubos
2 cucharaditas de sal
Procedimiento:
Limpia las lentejas para eliminar cualquier piedrita que pudieran traer. Posteriormente pon laslentejas a remojar en agua tibia durante toda la noche o alrededor de 5 horas en agua caliente. Desecha el agua en la que se remojaron.
En una cacerola con aceite agrega el ajo y la cebolla. Cuando...