Superficie/volumen

Título
Comprobar si hay relación entre el tiempo en segundos que se tarda en derretir un queso filadelfia a diferentes relaciones de superficie/volumen

Objetivo
Comprobar la relaciónsuperficie/volumen y la pérdida de calor

Introducción
“La razón se vincula al cambio en la relación superficie-volumen (S/V) del objeto a medida que aumenta de tamaño. A medida que una objeto aumenta devolumen, su superficie también lo hace, pero no en la misma proporción.

Este fenómeno tiene una gran importancia biológica. A medida que la célula se hace cada vez más grande, su velocidad deproducción de desechos y su necesidad de obtener recursos aumentan más rápido de lo que lo hace su superficie.

Esto explica porque los organismos grandes deben consistir en muchas células pequeñas: lascélulas son pequeñas en volumen de manera de mantener una gran relación superficie-volumen. En un organismo multicelular, la gran superficie que representa la multitud de células pequeñas que forman alorganismo completo permite el conjunto de funciones necesarias para la supervivencia.”
Relación Superficie-volumen (2009) recuperado el día 18 de octubre del 2010http://ayudabiologia.blogspot.com/2009/01/relacion-superficie-volumen.html

Hipótesis
A mayor relación S/V mayor tiempo en derretirse

Variables

Variable dependiente: el tiempo que se tarda en derretir el queso medido con uncronómetro
Variable independiente: el tamaño del queso para derretir, las diferentes relaciones S/V.
Variable controlada: La temperatura a la cual se derretirá el queso, las repeticiones del experimento.Materiales:
- 1 plancha para calentar
- 1 barra de queso filadelfia
- 1 Cronómetro
- 4 platos de aluminio

Metodología
1. Cortar el queso filadelfia en 4 pedazos: de 1cm de ancho, 2cm deancho, 3 cm de ancho y 4 cm de ancho.
2. Calentar plancha al nivel 4
3. Colocar el pedazo de queso filadelfia en aluminio
4. Calentar el queso en la plancha
5. Tomar el tiempo en...