Sustancia Ergogenicas

RESUMEN SUSTANCIAS PROHIBIDAS Y AYUDAS ERGONENICAS
SUSTANCIA ERGOGENICA: cualquier tipo de sustancia (alimento, nutriente o droga) o bien una ayuda externa que se ingiere, inyecta o aplica con finalidad de mejorar el rendimiento deportivo.
DOPAJE: Uso o administración de cualquier medio químico (medicamento/droga), psíquico, físico y/o alimenticio que tenga la finalidad de aumentar o disminuirartificialmente y en una manera desleal el funcionamiento y rendimiento del deportista durante el entrenamiento o la competición, en contra de la ética deportiva y en algunos casos la integridad física y psíquica del individuo.
CLASIFICACION
1. Nutricionales
2. Farmacológicas
3. Fisiológicas
4. Psicológicas
5. Mecánicas
6. Biomecánicas

1. NUTRICIONALES
Suplementacion de hidratos decarbono, electrolitos, vitaminas, minerales y proteínas.
• CARBOHIDRATOS
Se Clasifican en:
Azucares simples o monosacáridos: Glucosa (azúcar en sangre), Fructosa (azúcar de las frutas), Galactosa (en leche).
Azucares dobles o disacáridos: Sacarosa (caña de azúcar), la maltosa (granos de cebada) es especialmente recomendada en deportistas por su fácil digestión y alto contenido energético,estas deben ser transformada en azucares simples para poder ser asimilada por el intestino delgado.
Polisacáridos: Importantes para el reabastecimiento apropiado de glucógeno, durante Luego de ejercicios prolongados de alta intensidad, se encuentra en el pan, papas, granos y pastas.
Glucógeno puede ser de dos tipos:
Glucógeno muscular: Constituye las 2/3 partes del glucógeno total utilizadosolamente para el trabajo muscular.
Glucógeno hepático: se forma en el hígado, proporciona un rico aporte de carbohidratos y es el encargado de generar un aumento en el depósito el hígado a causa del fenómeno de agotamiento previo.
METABOLISMO DE LOS CARBOHIDRATOS
El principal producto de la digestión de los carbohidratos es la GLUCOSA , siendo esta la principal fuente de energía, puede serutilizada directamente por las células para obtener energía o por el contrario puede ser almacenada en el hígado o musculo en forma de glucógeno.
Los carbohidratos complejos de hidrolizan con el fin de ser transformados en azucares simples como la fructosa, glucosa o galactosa, posteriormente son absorbidos por los capilares de las vellosidades del intestino delgado para ser transportados a travésde la vena porta hacia el hígado y la galactosa y fructosa son trasformados en glucosa. La glucosa que no se utiliza se transforma en grasa que será utilizada en mantener la integridad de los tejidos y en casos extremos de inactividad como reserva energética.

PAPEL DE LOS CARBOHIDRATOS EN LA ACTIVIDAD FISICA
Glucógeno principal combustible durante los ejercicios intensos
En unión con el O2Altos niveles de energía
Que se alcanzan durante al menos 10 minutos de trabajo intenso
Cuando el glucógeno se agota
Se utiliza reservas de glucosa
Unas buenas reservas retardan la aparición del cansancio en el ejercicios aeróbico hasta 60 minutos
organismo aprovecha el 33% de los carbohidratos consumidos como fuente de energía
Una dieta pobre en carbohidratos impide que se forme elsuficiente glucógeno hepático
Bajo rendimiento muscular
EJERCICIOS PROLONGADOS
Energía proviene del glucógeno almacenado en los músculos activos
A los 20 min el glucógeno hepático y muscular proporciona entre el 40-50%
de la demanda energética
Las demandas restantes de satisfacen con la degradación de las grasas.
LIPIDOS
GRASAS: Constituyen una fuente de energía altamente concentrada y se empleanpara potenciar las Rx químicas en el organismo, se clasifican en:
• GRASAS SENCILLAS: son el Glicerol y ácidos grasos
• GRASAS COMPUESTAS: Fosfolípidos, glucolípidos, lipoproteínas y derivados del colesterol.
CLASIFICACION DE LOS ACIDOS GRASOS: saturados e insaturados.
• SATURADOS: Grasas de origen animal, son de difícil digestión y aumentan los niveles de colesterol en la sangre lo que...